Рецепт Ленивые перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые перцы

Рис, зерно продовольственное 109 г
Перец сладкий 340 г
Масло подсолнечное 50 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 350 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.4% 697 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.7% 441 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2% 2607 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 5.6% 929 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 6% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 9.2% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Витамин В4, холин 24.36 мг 500 мг 4.9% 2.5% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 10.2% 509 г
Витамин В9, фолаты 10.982 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3642 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 11.9% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 55.59 мг 90 мг 61.8% 31.9% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.074 мг 15 мг 13.8% 7.1% 723 г
Витамин Н, биотин 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3401 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3449 мг 20 мг 16.7% 8.6% 598 г
Ниацин 0.72 мг ~
Бетаин 2.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.19 мг 2500 мг 12.5% 6.5% 798 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7032 г
Кремний, Si 100.193 мг 30 мг 334% 172.4% 30 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1506 г
Натрий, Na 36.77 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3535 г
Сера, S 10.52 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9506 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 8.3% 620 г
Хлор, Cl 36.54 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 32.32 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 3.337 мкг 10 мкг 33.4% 17.2% 300 г
Марганец, Mn 0.3207 мг 2 мг 16% 8.3% 624 г
Медь, Cu 124.42 мкг 1000 мкг 12.4% 6.4% 804 г
Молибден, Mo 5.493 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1274 г
Никель, Ni 4.169 мкг ~
Селен, Se 11.683 мкг 55 мкг 21.2% 10.9% 471 г
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 2.0191 мг 12 мг 16.8% 8.7% 594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.655 г min 16.8 г 27.7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.925 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.832 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.195 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.16 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.16 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.035 г ~
Полиеновые трансжиры 0.035 г ~

Энергетическая ценность Ленивые перцы составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.7 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ПЕРЦЫ

Ленивые перцы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B1 - 17,8 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином C - 61,8 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 12,5 %, кремнием - 334 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 16 %, медью - 12,4 %, селеном - 21,2 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Ленивые перцы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые перцы, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты