Рецепт мамалига. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мамалига

Кукурузная мука (Варка)	100 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мамалига".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.9 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2721 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.2%	5067 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.8%	18667 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	9.9%	1647 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.3%	2222 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	5.3%	3031 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%	1.3%	12857 г
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	1.3%	11905 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1.8%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.127 мг	15 мг	0.8%	1.3%	11811 г
Витамин РР, НЭ	0.5657 мг	20 мг	2.8%	4.5%	3535 г
Ниацин	0.317 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	8.1 мг	2500 мг	0.3%	0.5%	30864 г
Кальций, Ca	4.32 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	23148 г
Магний, Mg	6.53 мг	400 мг	1.6%	2.6%	6126 г
Натрий, Na	0.84 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	154762 г
Сера, S	0.42 мг	1000 мг			238095 г
Фосфор, P	18 мг	800 мг	2.3%	3.7%	4444 г
Хлор, Cl	0.59 мг	2300 мг			389831 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.533 мг	18 мг	3%	4.8%	3377 г
Марганец, Mn	0.0007 мг	2 мг			285714 г
Медь, Cu	0.25 мкг	1000 мкг			400000 г
Фтор, F	42.37 мкг	4000 мкг	1.1%	1.8%	9441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~

Энергетическая ценность мамалига составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.9 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мамалига, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мамалига, рецепт, калории, нутриенты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе