Рецепт гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с индейкой

Гречневая крупа ядрица 230 г
индейка маложирн ЛАЙТ 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.7% 418 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.5% 1057 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.7% 1553 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8% 714 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 64943 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.914 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин РР, НЭ 1.7806 мг 20 мг 8.9% 5.1% 1123 г
Ниацин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.98 мг 2500 мг 3.8% 2.2% 2660 г
Кальций, Ca 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Кремний, Si 20.032 мг 30 мг 66.8% 38.4% 150 г
Магний, Mg 49.46 мг 400 мг 12.4% 7.1% 809 г
Натрий, Na 0.74 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 175676 г
Сера, S 21.76 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4596 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 5.3% 1085 г
Хлор, Cl 8.16 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28186 г
Микроэлементы
Бор, B 86.6 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 5.3% 1086 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 4.4% 1304 г
Марганец, Mn 0.3858 мг 2 мг 19.3% 11.1% 518 г
Медь, Cu 158.28 мкг 1000 мкг 15.8% 9.1% 632 г
Молибден, Mo 8.508 мкг 70 мкг 12.2% 7% 823 г
Никель, Ni 2.498 мкг ~
Селен, Se 2.053 мкг 55 мкг 3.7% 2.1% 2679 г
Титан, Ti 8.16 мкг ~
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70299 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.507 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность гречка с индейкой составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 3.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ИНДЕЙКОЙ

гречка с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 66,8 %, магнием - 12,4 %, марганцем - 19,3 %, медью - 15,8 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен гречка с индейкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с индейкой, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги