Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог

Кефир 1% 1500 г
Молоко коровье сырое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.1% 2533 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.4% 4308 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.4% 5341 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.3% 2526 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.9% 12676 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 21.7% 1071 г
Витамин В4, холин 40.72 мг 500 мг 8.1% 18.9% 1228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 14.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.471 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5354 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 31% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 2.1% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Н, биотин 3.465 мкг 50 мкг 6.9% 16.1% 1443 г
Витамин РР, НЭ 0.9388 мг 20 мг 4.7% 11% 2130 г
Макроэлементы
Калий, K 146 мг 2500 мг 5.8% 13.5% 1712 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 28% 833 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 8.2% 2857 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 8.9% 2600 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 6.8% 3448 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 26.3% 889 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 11.2% 2091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 1.2% 18750 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 14% 1667 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 22.8% 1025 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Медь, Cu 10.24 мкг 1000 мкг 1% 2.3% 9766 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 16.6% 1400 г
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 8.4% 2750 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 9.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 7.7% 3000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность творог составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен творог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творог, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги