Рецепт рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные отруби, сырые 18 г
Крахмал кукурузный 20 г
Пшеничные отруби, сырые 6 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 60 г
Сайра бланшированная в масле (Тушение) 200 г
Лук репчатый 50 г
Йогурт натуральный 2% 20 г
Способ приготовления

100 гр яйца, 60 гр творог обезжиренный, 18 гр овсяных отрубей, 6 гр пшеничных отрубей, 20 гр кукурузного крахмала, 200 гр консервы сайра, 50 гр лука репчатого, 20 гр йогурта

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.7% 494 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.5% 2212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 2.1% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 5.6% 1385 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 11.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7% 1111 г
Витамин В4, холин 63.88 мг 500 мг 12.8% 9.9% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 7.1% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.127 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8.3% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 4.2% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6329 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.164 мкг 50 мкг 12.3% 9.5% 811 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1971 мг 20 мг 16% 12.4% 626 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.08 мг 2500 мг 4.6% 3.6% 2172 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 5.3% 1474 г
Натрий, Na 41.19 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3156 г
Сера, S 168.83 мг 1000 мг 16.9% 13.1% 592 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 12.4% 624 г
Хлор, Cl 138.75 мг 2300 мг 6% 4.6% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1571 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2852 г
Кобальт, Co 3.35 мкг 10 мкг 33.5% 25.9% 299 г
Марганец, Mn 0.4529 мг 2 мг 22.6% 17.5% 442 г
Медь, Cu 72.47 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1380 г
Молибден, Mo 4.553 мкг 70 мкг 6.5% 5% 1537 г
Никель, Ni 3.301 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 15.279 мкг 55 мкг 27.8% 21.5% 360 г
Фтор, F 232.2 мкг 4000 мкг 5.8% 4.5% 1723 г
Хром, Cr 28.12 мкг 50 мкг 56.2% 43.5% 178 г
Цинк, Zn 1.0145 мг 12 мг 8.5% 6.6% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.162 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 1.588 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность рыбный пирог составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ

рыбный пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 22,6 %, селеном - 27,8 %, хромом - 56,2 %

Чем полезен рыбный пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбный пирог, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы