Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Банан (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 400 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.3% 514 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.3% 1333 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.9% 1190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 5.4% 1080 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.6% 766 г
Витамин В4, холин 67.07 мг 500 мг 13.4% 7.8% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.6% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 26.169 мкг 400 мкг 6.5% 3.8% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 14.1% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 3.4% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2% 2852 г
Витамин Н, биотин 8.636 мкг 50 мкг 17.3% 10% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4719 мг 20 мг 17.4% 10.1% 576 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.38 мг 2500 мг 7.5% 4.3% 1334 г
Кальций, Ca 69.68 мг 1000 мг 7% 4.1% 1435 г
Кремний, Si 1.079 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2780 г
Магний, Mg 24.9 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1606 г
Натрий, Na 135.56 мг 1300 мг 10.4% 6% 959 г
Сера, S 158.1 мг 1000 мг 15.8% 9.2% 633 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 11% 531 г
Хлор, Cl 162.84 мг 2300 мг 7.1% 4.1% 1412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.5 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 3.5% 1645 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2901 г
Кобальт, Co 7.994 мкг 10 мкг 79.9% 46.3% 125 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1324 г
Медь, Cu 61.3 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1631 г
Молибден, Mo 7.166 мкг 70 мкг 10.2% 5.9% 977 г
Никель, Ni 2.067 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 21.9 мкг 55 мкг 39.8% 23.1% 251 г
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12236 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.5922 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.452 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.274 г ~
Заменимые аминокислоты 4.616 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 2.516 г ~
Пролин 1.212 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 13,4 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 79,9 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы