Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 470 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Соленые огурцы | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 59 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.1% | 2054 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.8% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 5.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.2 мкг | 900 мкг | 20.8% | 30% | 481 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 22.2% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.5% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 11.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.651 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 4.6% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 1.273 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 3928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5989 мг | 20 мг | 8% | 11.5% | 1251 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.8% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7788 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 5.3% | 2695 г |
| Натрий, Na | 14.26 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9116 г |
| Сера, S | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.6% | 2541 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 12% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 46.89 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 4905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2276 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.13 мкг | 10 мкг | 31.3% | 45.2% | 319 г |
| Литий, Li | 17.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 8.2% | 1765 г |
| Медь, Cu | 69.94 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.1% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 2.744 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.6% | 2551 г |
| Никель, Ni | 2.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14296 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.4% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.4581 мг | 12 мг | 3.8% | 5.5% | 2620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 92.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК
Рассольник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 15,4 %, кобальтом - 31,3 %
Чем полезен Рассольник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- перец фаршированный
- Хлебнобс
- мармелад
- Королевская ватрушка
- тунец в масле HUVA
- Печенье на кислом молоке
- Каша из смеси хлопьев
- Фрикассе из куриного филе
- Милки Вей
- Чоко пай
- геркулес 10 мин
- Ризотто с лососем
- изюм
- манты мамины
- масло сливочное
- Бутер с лососем
- тыквенные семечки
- хлопья ржаные
- Шницель "аппетитный" из индейки в панировке,п/ф
- салат из капусты и огурцов
- Судак в красной подливке с фасолью и зеленым гарниром
- хлопья пшеничные
- Суп харчо Gallina Blanca
- Укропный соус для рыбы Магги
- йогурт питьевой
- Хлебцы сухие
- запеканка творожно-банановая
- суп куриный с засыпкой
- Рыбные тефтели
- солянка из грибов
- плов
- Bauerntopf MAGGI
- Вино сухое Кадарка
- Каша Дружба
- Сырок глазированный с вареной сгущенкой и растительным жиром Ах,Полинка!
- Пшеничные лепешки
- Рис смесь 4 вида
- салат капустный с яблоком
- Лепешка с сыром
- Пломбир Филевский Айсбери
- 07,07,16 Щи
- Speisequark Milbona
- заваренный зеленый чай без сахара
- оалдьи из печени
- Капустный пирог от бабушки
- сметана 15%
- творог простаквашино
- Пирог с абрикосами
- ржаные хлебцы
- Сыр шоколадный плавленый
- Печенье овсяное Любятово
- спринт
- бифилин
- Творог со сливками 5% Домик
- томатная паста
- Салат с тунцом
- баклажаны жаренные под грибочки
- Запеченые овощи по яйцом и сметаной
- Бальзам безалкогольный тонизирующий Сибирь
- рулет для сладкоежек.
- Овсяное печенье сбананом диетическое
- skyr
- вау с клубник
- Куриный суп-лапша
- окорочка по-французски
- творожные колечки
- Пиво безалкогольное Амстел
- Мюсли классические ягодные (хлоп-чик)
- омлет с кабачком
- салат с тунцом
- Кофе с молоком горький
- Творог 1.8 (свежее завтра)
- ш 70%
- Помидорный,для судака
- Свежие помидоры с огурцами
- Сыр Лёгкий 35% (брест-литовск)
- Торт "киевский"
- Зерновой хлеб Геркулес, энергия и сила
- Кефир 1% (большая кружка)
- Мажитель
- цезарь ролл
- куриное филев духовке
- Вода
- Морковь с сахаром
- Варенье малиновое
- Уха 07.07.16
- яичница с отрубями
- молоко концентрированное
- Таблерон,шоколад молочный
- чудо творожное
- Сэндвич с курицей Русап 130 г
- Йогурт термостатная Данон 1,5%
- Маца кашерная
- хлеб с семенами подсолнечника
- суп-пюре из брокколи 06.07.16
- Карамель Кузнечик
- смесь бобовая суп итальянский
- запеканка из кабачков
- сельдь под шубой Лента
- суп итальянский из смеси
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
