Рецепт Кабачки с фаршем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с фаршем в духовке

Кабачок 500 г
Сыр российский 120 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Морковь, желтая 50 г
Лук порей 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.7% 685 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.6% 629 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 7.2% 1012 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.5% 2066 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.921 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 7.2% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.634 мг 15 мг 17.6% 12.9% 569 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20243 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.7756 мг 20 мг 23.9% 17.5% 419 г
Ниацин 4.235 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.73 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1079 г
Кальций, Ca 98.32 мг 1000 мг 9.8% 7.2% 1017 г
Магний, Mg 41.14 мг 400 мг 10.3% 7.5% 972 г
Натрий, Na 263.46 мг 1300 мг 20.3% 14.8% 493 г
Сера, S 20.89 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4787 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 11% 669 г
Хлор, Cl 216.98 мг 2300 мг 9.4% 6.9% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 24.6% 297 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4484 г
Медь, Cu 42.05 мкг 1000 мкг 4.2% 3.1% 2378 г
Молибден, Mo 5.072 мкг 70 мкг 7.2% 5.3% 1380 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 2.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 190476 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 13.3% 549 г
Цинк, Zn 0.798 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.331 мг ~
бета Ситостерол 10.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.41 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем в духовке составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ

Кабачки с фаршем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Кабачки с фаршем в духовке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с фаршем в духовке, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с фаршем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты