Рецепт пшеничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пшеничная
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Акнан с укропом Ингредиенты Мука пшеничная - 300 г Дрожжи сухие - 1 ч. л. Зелень укропа - 0,5 пучка Молоко - 150 мл Вода - 50 мл Соль - 0,5 ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести водой, добавить муку, соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 4-5 часов. 2. Зелень укропа измельчить и соединить с молоком. 3. Тесто выложить на присыпанный мукой стол, сформовать из него лепешку, смазать ее смесью молока и лука и поместить на противень. 4. Выпекать в духовке в течение 25-30 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пшеничная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.7% | 1056 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 9% | 550 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4735 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.2% | 2217 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 34.59 мг | 500 мг | 6.9% | 3.4% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.212 мкг | 400 мкг | 11.6% | 5.7% | 866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.939 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2609 мг | 20 мг | 11.3% | 5.6% | 885 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.18 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.5% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 63.28 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.1% | 1580 г |
| Кремний, Si | 2.154 мг | 30 мг | 7.2% | 3.6% | 1393 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Натрий, Na | 229.5 мг | 1300 мг | 17.7% | 8.8% | 566 г |
| Сера, S | 46.57 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2147 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 5% | 982 г |
| Хлор, Cl | 362.01 мг | 2300 мг | 15.7% | 7.8% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Марганец, Mn | 0.4258 мг | 2 мг | 21.3% | 10.5% | 470 г |
| Медь, Cu | 74.84 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.7% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 8.671 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.1% | 807 г |
| Селен, Se | 3.827 мкг | 55 мкг | 7% | 3.5% | 1437 г |
| Фтор, F | 26.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15261 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.6267 мг | 12 мг | 5.2% | 2.6% | 1915 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пшеничная составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 39.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПШЕНИЧНАЯ
пшеничная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,4 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином PP - 11,3 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 21,3 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен пшеничная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша рис дикий (черный)
- Акнан с петрушкой и черным перцем
- пюре из цветной капусты и тыквы
- суп рисовый с фрикадельками
- Барбекю из мяса кролика
- сосиски венские
- ветчина знатная династия
- Карбонад Юбилейный
- борщ
- Блины на воде
- Йогурт Валио 2%
- Эклеры
- Твистер оригинальный CFK
- Кофе растворимый с сахором
- шоколад классический
- сырок творожный с изюмом
- Лимонный пирог (Ешь и худей рецепты)
- Сладкий творогг
- Лукум
- Солянка
- рыбный
- мусака
- DE Le Gusto Grießklößchen Suppe 1/6 пакета
- Кукуруза сладкая варенная
- salat
- Бедро индейки, тушеное с луком в соевом соусе
- хлеб бурже цельнозерновой
- Хлеб ржаной органический Хлібіо
- рыба с грибами в сметанном соусе
- блинчики с творогом
- фасоль отварная
- Салат Летний
- Янтых (диетические чебуреки)
- Куриный суп с рисом
- баранья печень тушеная
- гречневая каша 7
- Мюсли Фруктово-Ореховые "Любимый завтрак"
- овсянка 7
- капуста тушеная
- чечевичный суп 3
- сырок с изюмом
- макаронные изделия
- Бисквит с протеином
- Салат из рыбной консервы
- AUCHAN Батончик мюсли с шоколадом
- Перец фаршированый
- Рисовая каша на молоке 11.09
- Драник 11.09
- варенье груша и клюква
- Мороженое Кит Кат
- Куриные котлеты на пару
- Французские тосты
- мясо кальмара
- Греча с соевым белком
- майонез
- Nordic Пшеничные отруби (1 порція - 5 г)
- кальмары с яйцом
- Батончик ОБЛЕПИХА
- Батончик ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
- утренний
- вечерний
- Тушеные овощи
- Рис с тушенкой в мульте
- Куриное филе в пароварке
- Печеночные котлеты
- серебристый тунец МОРСКИЕ
- огненная с перцем SEAZone
- Запеканка творожная от 12.09.2013г.
- Салат овощной
- Шоколадная паста (11.09.2013)
- Шоколадный пирог (11.09.2013)
- Куриное филе (Пастрома)
- Витамин С (0,025г)
- Халва арахисовая
- Мусака овощная с сыром
- Свинина на гриле
- Каша овсяная
- Суп гороховый (вариант 11-09-2013)
- чизкейк
- печенье сахарное шоколадное
- Вино
- Лисички жареные
- Кускус с кальмарами
- кровяная колбаса
- Овсянка
- Брусничное варенье из ИКЕА
- шуба
- Каша льняная "Клубника"
- Льняная каша "Клубника"
- йогурт 2.5
- Суп с цветной капустой
- чудо молочко клубника
- Баклажаны фаршированные грибамы и сыром
- Хлебцы Эко без добавок
- радужный
- капуста тушенная (дом)
- тесто для вареников
- вареники с капустой (заморозка)
- цезарь ролл
- ЦЕЗАРЬ РОЛЛ
Метки: Как приготовить пшеничная, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшеничная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
