Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| колбаса вареная " аппетитная " Равис | 420 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 420 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 385 г |
| Огурец, парниковый | 386 г |
| Лук зеленый (перо) | 85 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 59.41 мг | 500 мг | 11.9% | 9.5% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.888 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.42 мг | 90 мг | 8.2% | 6.5% | 1213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.1% | 1976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 4.925 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.9% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 11.9% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0797 мг | 20 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.83 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3946 г |
| Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 2.5% | 3271 г |
| Натрий, Na | 33.56 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3874 г |
| Сера, S | 49.66 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 2014 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 6.5% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 53.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1913 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.896 мкг | 10 мкг | 39% | 31% | 257 г |
| Литий, Li | 19.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3350 г |
| Медь, Cu | 59.38 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5% | 1600 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.463 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19891 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.7% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.374 мг | 12 мг | 3.1% | 2.5% | 3209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, витамином K - 15 %, кобальтом - 39 %, селеном - 13,6 %
Чем полезен окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье "Сырные палочки"
- Бигус
- Котлетки из фарша с киноа
- овсяные панкейки
- Соус луково-томатный
- Хлебцы вафельные с отрубями
- Бантики италия
- Хлеб Салтовский круглый
- супер контик
- Салат "из столовой"
- Сир плавлений Нова Каховка
- салат из огурцов майонеза щавеля и укропа
- Хлебцы с черносливом
- Marka мороженое шоколадное вафельный стаканчик (дешёвое)
- chinesische mie - nudeln
- Stremel-Lachs Thai, heißgeräucherte mit Chili und Ingwer, Laschinger
- манты с фаршем и картофелем
- постный борщ
- Йогурт с черешней
- щи мои
- Страна любви
- хлебцы клюква
- салат из горошка
- Салат 3
- Сир плавлений Нова Каховка
- Салат с машем и грепфрутом
- Лук со сметаной
- Курино-свиные котлеты
- Хліб житній бездріжджовий з толокном
- Булочка "До сниданку"
- Форель с овощами
- Торт бисквитный с пп-кремом
- Салат лето арт
- курячий суп з гречкою і грибами
- беляш из кур
- фиш лаваш
- йогурт молком
- Смесь для мороженого
- Баклажаны_с_сыром_в_дуовке
- Конфеты «Сладкая долина»
- Мое мороженое
- Спаржевое рагу
- Печень трески
- Brownie with cream cheese layer
- Холодный борщ 11.7.16
- Крекер с пищевыми волокнами ECO botanica
- лепешка краюшки
- Печень туше2
- кета жаренная
- Суп томатный
- Ириска
- Тефтели из индейки на пару
- кета в духовке
- Energy Diet Кофе
- варенье из красной смородины
- Напиток из красной смородины
- Energy Diet Банан
- каша пшенная
- Хлеб цельнозерновой солодовый (хлебопечка)
- Плов
- Кофе с молоком
- йогурт слобода
- Торт Эстерхази
- Салат Морковь пикантная
- Ленивые вареники быстрые
- сырок Детский 15%
- горячий бутерброд
- Шампиньоны с перепелиными яйцами
- Творог "Карумс"
- Jamon Tello Serrano
- картофель с гарбушей
- Рассольник*
- Рис
- Салат Воздушный
- Ватрушка с творогом
- Баунти
- блинчики с творогом прайм 170
- Рис с овощами
- сир кисломолочный 5%
- салат с маслом
- Коврижка
- Клубничный чизкейк
- Печенье Американо К-руока
- котлеты из свинины с сухарями
- Пицца
- Тюлька пряного посола
- колбаса мраморная
- Хлеб Челнинский
- пицца маргарита 1 кусочек 100 грамм
- Сулугуни сыр
- тыквенный суп 11.07.2016
- Грудинка южная
- полба запареная
- Рис с морковкой
- Тушеная грудка с овощами
- Мюсли "Здоровый стиль" фруктовый микс
- Йогурт клубничный "ФРУАТЕ"
- Салат из перца, моркови и крабовых палочек
- Батончик фруктово-ореховый "Лесные ягоды"
- Кальмар отварной
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
