Рецепт рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из кабачков

Кабачок 1000 г
Морковь, сырая 200 г
Лук репчатый 150 г
Картофель 500 г
томатная паста кубаночка 50 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.3% 4000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 8% 2126 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.5% 1176 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 6.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 20.2% 841 г
альфа Каротин 428.994 мкг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 35.5% 478 г
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3673 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 6.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 16.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 14.281 мкг 400 мкг 3.6% 6.1% 2801 г
Витамин C, аскорбиновая 18.23 мг 90 мг 20.3% 34.5% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 7.5% 2294 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13850 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1546 мг 20 мг 5.8% 9.9% 1732 г
Ниацин 0.79 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.72 мг 2500 мг 15.1% 25.7% 662 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4636 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 6.6% 2533 г
Натрий, Na 107.46 мг 1300 мг 8.3% 14.1% 1210 г
Сера, S 16.64 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 6010 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 7.5% 2273 г
Хлор, Cl 167.93 мг 2300 мг 7.3% 12.4% 1370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.3 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 45.96 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 6.1% 2799 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8242 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 34.7% 490 г
Литий, Li 23.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2162 г
Медь, Cu 57.92 мкг 1000 мкг 5.8% 9.9% 1727 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 6.6% 2556 г
Никель, Ni 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 198.3 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52381 г
Фтор, F 43.36 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9225 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 11.1% 1529 г
Цинк, Zn 0.2208 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность рагу из кабачков составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 20,3 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из кабачков, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты