Рецепт хрючево брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хрючево брокколи

Помидор (томат), парниковый	150 г
Огурец, парниковый	150 г
Брокколи	70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	60 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	60 г
Тунец в масле. Консервы	170 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хрючево брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.3 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1388 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9%	916 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	13.4%	615 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	2.9%	2874 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.1 мкг	900 мкг	11.7%	9.6%	856 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.125 мг	5 мг	2.5%	2.1%	4000 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	6%	1374 г
Витамин В4, холин	47.55 мг	500 мг	9.5%	7.8%	1052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	6.6%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3.1%	2703 г
Витамин В9, фолаты	11.042 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3623 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	2.6%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	15.14 мг	90 мг	16.8%	13.8%	594 г
Витамин D, кальциферол	0.392 мкг	10 мкг	3.9%	3.2%	2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.242 мг	15 мг	14.9%	12.3%	669 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	4.064 мкг	50 мкг	8.1%	6.7%	1230 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	12.1%	682 г
Витамин РР, НЭ	4.0221 мг	20 мг	20.1%	16.6%	497 г
Ниацин	2.554 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.85 мг	2500 мг	9.2%	7.6%	1092 г
Кальций, Ca	26.44 мг	1000 мг	2.6%	2.1%	3782 г
Магний, Mg	18.05 мг	400 мг	4.5%	3.7%	2216 г
Натрий, Na	272.44 мг	1300 мг	21%	17.3%	477 г
Сера, S	89.02 мг	1000 мг	8.9%	7.3%	1123 г
Фосфор, P	114.9 мг	800 мг	14.4%	11.9%	696 г
Хлор, Cl	40.38 мг	2300 мг	1.8%	1.5%	5696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.8 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	4.4%	1879 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	2.2%	3741 г
Кобальт, Co	3.106 мкг	10 мкг	31.1%	25.6%	322 г
Марганец, Mn	0.0577 мг	2 мг	2.9%	2.4%	3466 г
Медь, Cu	44.1 мкг	1000 мкг	4.4%	3.6%	2268 г
Молибден, Mo	2.614 мкг	70 мкг	3.7%	3.1%	2678 г
Никель, Ni	2.868 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	6.062 мкг	55 мкг	11%	9.1%	907 г
Фтор, F	14.22 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28129 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	3%	2747 г
Цинк, Zn	0.2842 мг	12 мг	2.4%	2%	4222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.146 г	min 16.8 г	12.8%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.096 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность хрючево брокколи составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.3 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЮЧЕВО БРОККОЛИ

хрючево брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином C - 16,8 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 11 %

Чем полезен хрючево брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хрючево брокколи, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хрючево брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Галина Ast

2024-12-05

Калорийность: 1348 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе