Рецепт салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со свеклой

Огурец, грунтовый (Варка без слива) 888 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 407 г
Морковь, красная (Варка без слива) 300 г
Свекла (Варка без слива) 87 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 550 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 520 г
Кабачок (Варка без слива) 313 г
Укроп (Варка без слива) 6 г
Лук репчатый (Варка без слива) 104 г
Уксус 9% 100 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 350 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Перец жгучий красный (Варка без слива) 1 г
Перец черный горошек 3 г
Лавровый лист 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 14% 602 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.7 мкг 900 мкг 23% 19.4% 435 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 21% 402 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.973 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4011 г
Витамин C, аскорбиновая 17.37 мг 90 мг 19.3% 16.3% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.316 мг 15 мг 28.8% 24.3% 348 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10225 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 11.6% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.6032 мг 20 мг 3% 2.5% 3316 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.38 мг 2500 мг 7.3% 6.2% 1378 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3232 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 3% 2843 г
Натрий, Na 1026.38 мг 1300 мг 79% 66.6% 127 г
Сера, S 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7402 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 3% 2837 г
Хлор, Cl 1594.17 мг 2300 мг 69.3% 58.4% 144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.8 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2635 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Кобальт, Co 2.431 мкг 10 мкг 24.3% 20.5% 411 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 6.2% 1376 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 6.4% 1324 г
Молибден, Mo 5.74 мкг 70 мкг 8.2% 6.9% 1220 г
Никель, Ni 4.338 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25943 г
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30888 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 6.7% 1259 г
Цинк, Zn 0.2389 мг 12 мг 2% 1.7% 5023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 18.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 2.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.512 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат со свеклой составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 19,3 %, витамином E - 28,8 %, витамином K - 13,8 %, хлором - 69,3 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен салат со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат со свеклой, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы