Рецепт Свинные отбивные в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинные отбивные в соевом соусе

Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) 500 г
Соевый соус 100 г
Майонез «Провансаль» 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинные отбивные в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8.5% 455 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 14.2% 273 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.588 мг 1.5 мг 39.2% 15.2% 255 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Витамин В4, холин 85.23 мг 500 мг 17% 6.6% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 4.4% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 6.6% 592 г
Витамин В9, фолаты 4.617 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 4.2% 925 г
Витамин РР, НЭ 5.3086 мг 20 мг 26.5% 10.3% 377 г
Ниацин 2.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.24 мг 2500 мг 7.6% 2.9% 1307 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10593 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1792 г
Натрий, Na 1335.25 мг 1300 мг 102.7% 39.8% 97 г
Сера, S 247.75 мг 1000 мг 24.8% 9.6% 404 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 6.8% 570 г
Хлор, Cl 54.73 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 2.6% 1524 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 1.9% 2019 г
Кобальт, Co 9.009 мкг 10 мкг 90.1% 34.9% 111 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6231 г
Медь, Cu 108.11 мкг 1000 мкг 10.8% 4.2% 925 г
Молибден, Mo 14.64 мкг 70 мкг 20.9% 8.1% 478 г
Никель, Ni 13.851 мкг ~
Олово, Sn 33.78 мкг ~
Фтор, F 78.04 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5126 г
Хром, Cr 15.2 мкг 50 мкг 30.4% 11.8% 329 г
Цинк, Zn 2.3311 мг 12 мг 19.4% 7.5% 515 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.123 г от 11.2 до 20.6 г 19% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинные отбивные в соевом соусе составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИННЫЕ ОТБИВНЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ

Свинные отбивные в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,2 %, холином - 17 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином PP - 26,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 90,1 %, молибденом - 20,9 %, хромом - 30,4 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Свинные отбивные в соевом соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинные отбивные в соевом соусе, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинные отбивные в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты