Рецепт Морск кап+желтки и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морск кап+желтки и яйцо

Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 55 г
Морская капуста "витаминная" 153 г
Соль йодированная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морск кап+желтки и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.9% 1246 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.1% 403 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3127 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312 мкг 900 мкг 34.7% 21.1% 288 г
Ретинол 0.199 мг ~
альфа Каротин 3.656 мкг ~
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 9.7% 625 г
бета Криптоксантин 38.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.2% 984 г
Витамин В4, холин 184.84 мг 500 мг 37% 22.5% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 12.1% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.024 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4985 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 8.2% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2821 г
Витамин D, кальциферол 1.728 мкг 10 мкг 17.3% 10.5% 579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.4 мг 15 мг 22.7% 13.8% 441 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 13.724 мкг 50 мкг 27.4% 16.6% 364 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5776 мг 20 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.34 мг 2500 мг 18.9% 11.5% 529 г
Кальций, Ca 55.25 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1810 г
Магний, Mg 73.07 мг 400 мг 18.3% 11.1% 547 г
Натрий, Na 388.63 мг 1300 мг 29.9% 18.2% 335 г
Сера, S 74.9 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1335 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 12.1% 501 г
Хлор, Cl 307.45 мг 2300 мг 13.4% 8.1% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Железо, Fe 7.822 мг 18 мг 43.5% 26.4% 230 г
Йод, I 136.87 мкг 150 мкг 91.2% 55.4% 110 г
Кобальт, Co 7.092 мкг 10 мкг 70.9% 43% 141 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4515 г
Медь, Cu 67.37 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1484 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 4.2% 1454 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 7.115 мкг 55 мкг 12.9% 7.8% 773 г
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22485 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.8488 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 369.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.075 мг ~
бета Ситостерол 12.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.473 г min 16.8 г 8.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.722 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Морск кап+желтки и яйцо составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСК КАП+ЖЕЛТКИ И ЯЙЦО

Морск кап+желтки и яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 16 %, холином - 37 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином D - 17,3 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 27,4 %, калием - 18,9 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 20 %, хлором - 13,4 %, железом - 43,5 %, йодом - 91,2 %, кобальтом - 70,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Морск кап+желтки и яйцо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морск кап+желтки и яйцо, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морск кап+желтки и яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы