Рецепт чечевица каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица каша

Вода 290 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Чечевица, зерно (Варка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.1% 817 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.1% 1288 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 20.4% 444 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.5% 3524 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.9% 1025 г
Витамин В9, фолаты 36.563 мкг 400 мкг 9.1% 8.2% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
Витамин РР, НЭ 2.0357 мг 20 мг 10.2% 9.2% 982 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.47 мг 2500 мг 10.8% 9.8% 924 г
Кальций, Ca 45.85 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2181 г
Кремний, Si 32.5 мг 30 мг 108.3% 98.1% 92 г
Магний, Mg 33.24 мг 400 мг 8.3% 7.5% 1203 г
Натрий, Na 869.49 мг 1300 мг 66.9% 60.6% 150 г
Сера, S 71.06 мг 1000 мг 7.1% 6.4% 1407 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 17.9% 505 г
Хлор, Cl 1337.46 мг 2300 мг 58.2% 52.7% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 247.8 мкг ~
Железо, Fe 4.761 мг 18 мг 26.5% 24% 378 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10563 г
Кобальт, Co 5.041 мкг 10 мкг 50.4% 45.7% 198 г
Марганец, Mn 0.4903 мг 2 мг 24.5% 22.2% 408 г
Медь, Cu 274.6 мкг 1000 мкг 27.5% 24.9% 364 г
Молибден, Mo 33.891 мкг 70 мкг 48.4% 43.8% 207 г
Никель, Ni 65.406 мкг ~
Селен, Se 7.963 мкг 55 мкг 14.5% 13.1% 691 г
Титан, Ti 121.88 мкг ~
Фтор, F 100.78 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3969 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 8% 1139 г
Цинк, Zn 0.9962 мг 12 мг 8.3% 7.5% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица каша составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КАША

чечевица каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 108,3 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 58,2 %, железом - 26,5 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 24,5 %, медью - 27,5 %, молибденом - 48,4 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен чечевица каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица каша, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы