Рецепт Сырники с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с яблоком

Овсяная мука (Запекание) 39 г
Овсяные отруби, сырые 41 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 168 г
Творог "Крестьянский" 5% 174 г
Яблоки (Припускание) 184 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 16 г
Корица 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Семена чии, сушеные 12 г
Казеин Syntrax 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14.3% 432 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.6% 1333 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.4% 1395 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.2% 667 г
Вода 163.2 г 2273 г 7.2% 4.4% 1393 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 3.6% 1727 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4717 г
бета Криптоксантин 0.43 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.3% 845 г
Витамин В4, холин 25.25 мг 500 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.028 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 8.5% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2% 3151 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.072 мкг 50 мкг 8.1% 5% 1228 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3206 мг 20 мг 16.6% 10.2% 602 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.54 мг 2500 мг 11.5% 7.1% 869 г
Кальций, Ca 135.58 мг 1000 мг 13.6% 8.4% 738 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4329 г
Магний, Mg 49.11 мг 400 мг 12.3% 7.6% 814 г
Натрий, Na 88.25 мг 1300 мг 6.8% 4.2% 1473 г
Сера, S 79.27 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 18.1% 340 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 1.2% 4882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 6.8% 905 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6122 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 10.9% 561 г
Марганец, Mn 0.5177 мг 2 мг 25.9% 15.9% 386 г
Медь, Cu 105.32 мкг 1000 мкг 10.5% 6.5% 949 г
Молибден, Mo 4.546 мкг 70 мкг 6.5% 4% 1540 г
Никель, Ni 5.213 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 15.601 мкг 55 мкг 28.4% 17.5% 353 г
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24316 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3145 г
Цинк, Zn 0.5599 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.177 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты 2.939 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.37 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.357 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники с яблоком составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 163.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЯБЛОКОМ

Сырники с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 11,5 %, кальцием - 13,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 29,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 25,9 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Сырники с яблоком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с яблоком, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги