Рецепт грибы с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грибы с цветной капустой
| Шампиньоны | 500 г |
| Капуста цветная | 400 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грибы с цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.6% | 2621 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.7% | 1167 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 18.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 15.05 мг | 500 мг | 3% | 4.4% | 3322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 35.2% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.023 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.1% | 1816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.31 мг | 90 мг | 31.5% | 46.4% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 19.9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7685 мг | 20 мг | 13.8% | 20.3% | 722 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.02 мг | 2500 мг | 13.1% | 19.3% | 764 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5959 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 5.4% | 2699 г |
| Натрий, Na | 6.66 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19520 г |
| Сера, S | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7391 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 14.1% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 15.61 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 6.2% | 2375 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 8% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 7.286 мкг | 10 мкг | 72.9% | 107.4% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 7.4% | 2004 г |
| Медь, Cu | 31.68 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.7% | 3157 г |
| Молибден, Mo | 1.249 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.7% | 5604 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27500 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31721 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 17.2% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3102 г |
Энергетическая ценность грибы с цветной капустой составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
грибы с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином C - 31,5 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 72,9 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен грибы с цветной капустой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень куриная тушёная
- Творог 0% Милава
- кекс шоколадный
- салат: шпинат, авокадо, листья цикория, семечки, сухарики, ол.масло
- салат из моркови с яблоком
- сосиски klaipėdos ekstra
- Макчикен
- макароны primo
- Капучино Mcdonald's
- Тыквенно-Яблочный пудинг
- Йогурт натуральный с медом
- кофе с молоком
- Молоко 0,5% parmalat ВИТАМИНИЗИРОВАННОЕ с витаминами A, D и E
- Овощная смесь от 26.09.13
- Творог 1% Милава
- Шоколад Бабаевский с шок.начинкой
- пангасиус
- пюре яблочно-чернослиловое
- Баклажаны в аджике
- oats
- сыр лёгкий
- Печенье Бонди
- молоко 0,5%
- мюсли с ягодами
- Зразы из куриной грудки с грибами
- творог намешанный 26-09-13
- Багет с курицей
- HORECA SELECT Ветчина особая
- Мед натуральный
- Салат из помидоров с огурцом, петрушкой, семенами льна
- компот виноград боярышник
- 26092013Новый рецепт
- Печенье ушки
- фитнес
- гороховый 26.09
- творог Молокошко 5%
- Красный рис
- селедка соленая
- Йогурт Фруттис легкий 0,1% 110 гр
- Хлеб пшеничный по-итальянски
- Apple
- Килька в томатом соусе
- Хлеб пшеничный с имбирем
- Хлеб пшеничный с паприкой
- Хлеб пшеничный с апельсиновой цедрой
- Морковно-творожный пудинг
- Хлеб пшеничный с грецкими орехами
- Салат с кальмарами
- консерва тунец банка111
- творог с чесноком
- Брусничное варенье
- Крабовые палочки в вак. упаковке
- Клюквенное варенье
- Форель слабосоленая
- тыквенная каша
- кофе с молоком
- Клетчатка растительная из семян расторопши
- плов с бараниной
- Крупа льняная (каша)
- Сыр Герлюндер
- Слойка Свердловская Черемушки
- куриное жаркое в горшочках
- Суп гороховый с ветчиной
- фондан
- фасоль красная
- сервелат юбилейный
- сухарики с беконом
- майонез провансаль секрет кулинара
- салат с фасолью
- суп гречневый
- Желатин пищевой, Парфэ Декор, 30 гр (5 шт. х 6 гр)
- Посыпки кондитерские, Парфэ Декор, 30 гр (6 шт. х 5 гр)
- Тортилья Мексиканская
- Разрыхлитель теста Haas, 12 гр.
- горбуша в сметанном соусе
- Салат из овощей 1
- Картофель жареный
- Сахарная пудра классика, Haas, 80 гр.
- Домик в деревне. Творог зерненый 5%
- гречка сподливой
- Коричневый сахар Демерара, Мистраль, 1 кг.
- Запеканка с фруктами
- яичница с рыбой
- Творог 9%, Дмитровский молочный завод, ГОСТ Р 52096-2003, 180 гр.
- Язык говяжий отварной
- Масло сливочное, высший сорт, 82,5%, Экомилк, 180 гр.
- печень жареная
- Мука пшеничная хлебопекарная, высший сорт, ГОСТ Р 52189-2003, Granmulino, 1 кг.
- Ванильный сахар, Парфэ Декор, 30 гр. (6 шт. х 5 гр.)
- Творожный десерт с ягодами. 26.09.2013
- Шоколад Алиби
- кукурузная
- Суп-пюре из кабачков с рисом 26.09.2013
- Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. 21.09.2013
- макороны с курицей и овощами
- Эклеры заварные (с маслянным кремом) "Карат плюс"
- салат
- Биомакс
- Цикорий (без сахара)
- овощной салатик
Метки: Как приготовить грибы с цветной капустой, калорийность 67,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
