Рецепт Салат с кижучем и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кижучем и картофелем

Кижуч гриль 120 г
Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 133 г
Савойская капуста, сырая 63 г
Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Майнез домашний 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кижучем и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.6% 927 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.9% 1000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.9% 3085 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 100.2 г 2273 г 4.4% 3.9% 2268 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 7.4% 1202 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.4% 1645 г
Лютеин + Зеаксантин 10.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 8.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.3% 1698 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 4.5% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.2% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.174 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2329 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 15.4% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.137 мг 15 мг 7.6% 6.8% 1319 г
Витамин Н, биотин 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2717 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 3.9558 мг 20 мг 19.8% 17.7% 506 г
Ниацин 2.003 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.18 мг 2500 мг 15% 13.4% 666 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4168 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 5.7% 1556 г
Натрий, Na 66.29 мг 1300 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Сера, S 86.63 мг 1000 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 11.5% 777 г
Хлор, Cl 35.98 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 44.53 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Кобальт, Co 3.661 мкг 10 мкг 36.6% 32.7% 273 г
Литий, Li 23.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1637 г
Медь, Cu 84.2 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1188 г
Молибден, Mo 4.521 мкг 70 мкг 6.5% 5.8% 1548 г
Никель, Ni 4.854 мкг ~
Рубидий, Rb 189 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14212 г
Фтор, F 14.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28309 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 7.9% 1119 г
Цинк, Zn 0.2862 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат с кижучем и картофелем составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 100.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИЖУЧЕМ И КАРТОФЕЛЕМ

Салат с кижучем и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 15 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 36,6 %

Чем полезен Салат с кижучем и картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кижучем и картофелем, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кижучем и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы