Рецепт 28,08,16 каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 28,08,16 каша

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 130 г
Лук репчатый (Варка без слива) 410 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 162 г
Морковь, красная (Варка без слива) 213 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Вода 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 368 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Свинина, вырезка (Тушение) 560 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "28,08,16 каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.2% 950 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.3% 1991 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.2% 952 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 19.1% 560 г
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 19.6% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин В4, холин 17.68 мг 500 мг 3.5% 3.7% 2828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.242 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4853 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 7.3% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7289 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.4636 мг 20 мг 17.3% 18.5% 577 г
Ниацин 2.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.85 мг 2500 мг 7.5% 8% 1338 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6146 г
Кремний, Si 59.133 мг 30 мг 197.1% 210.6% 51 г
Магний, Mg 42.21 мг 400 мг 10.6% 11.3% 948 г
Натрий, Na 162.85 мг 1300 мг 12.5% 13.4% 798 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 6.7% 1594 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 15.6% 684 г
Хлор, Cl 240.81 мг 2300 мг 10.5% 11.2% 955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 7.4% 1440 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7075 г
Кобальт, Co 4.081 мкг 10 мкг 40.8% 43.6% 245 г
Литий, Li 0.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.3388 мг 2 мг 16.9% 18.1% 590 г
Медь, Cu 125.69 мкг 1000 мкг 12.6% 13.5% 796 г
Молибден, Mo 8.18 мкг 70 мкг 11.7% 12.5% 856 г
Никель, Ni 6.482 мкг ~
Олово, Sn 5.6 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 1.427 мкг 55 мкг 2.6% 2.8% 3854 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 58.48 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6840 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 15.2% 703 г
Цинк, Zn 0.9425 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность 28,08,16 каша составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 28,08,16 КАША

28,08,16 каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 197,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 16,9 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен 28,08,16 каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 28,08,16 каша, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 28,08,16 каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты