Рецепт баклажаны запеченные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны запеченные с творогом

Баклажаны (Жарка) 300 г
Творог 1,8% 100 г
Укроп (Жарка) 20 г
Брынза овечья 50 г
Масло оливковое 10 г
Кунжут, семя 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны запеченные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.8% 894 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.9% 889 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2.6% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 8.7% 1117 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.7% 1698 г
Витамин В4, холин 31.37 мг 500 мг 6.3% 6.1% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.563 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 4.4% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 3.3% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3.4% 2852 г
Витамин Н, биотин 2.525 мкг 50 мкг 5.1% 4.9% 1980 г
Витамин РР, НЭ 1.5094 мг 20 мг 7.5% 7.2% 1325 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.82 мг 2500 мг 6.6% 6.4% 1517 г
Кальций, Ca 118.41 мг 1000 мг 11.8% 11.4% 845 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Натрий, Na 146.96 мг 1300 мг 11.3% 10.9% 885 г
Сера, S 53.35 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1874 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 12.8% 753 г
Хлор, Cl 48.87 мг 2300 мг 2.1% 2% 4706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.4 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2156 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 18.1% 533 г
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 9.1% 1067 г
Медь, Cu 103.96 мкг 1000 мкг 10.4% 10% 962 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 9.7% 1000 г
Селен, Se 3.963 мкг 55 мкг 7.2% 6.9% 1388 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25592 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1% 10000 г
Цинк, Zn 0.3579 мг 12 мг 3% 2.9% 3353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.218 г min 16.8 г 13.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность баклажаны запеченные с творогом составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТВОРОГОМ

баклажаны запеченные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен баклажаны запеченные с творогом

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны запеченные с творогом, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны запеченные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты