Рецепт Котлеты говяжие (на пару). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говяжие (на пару)

Фарш говяжий 820 г
Лук репчатый 235 г
Яйцо куриное 90 г
Хлеб Боспорский 300 г 142 г
Вода 150 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Приготовленные на пару в мультиварке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжие (на пару)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.1% 661 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.7% 459 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.7% 3174 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.7% 7838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5556 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин В4, холин 15.67 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.904 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21008 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3554 г
Витамин РР, НЭ 0.3062 мг 20 мг 1.5% 0.8% 6532 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.29 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6704 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11062 г
Магний, Mg 3.14 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12739 г
Натрий, Na 143.5 мг 1300 мг 11% 5.9% 906 г
Сера, S 21.68 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4613 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 1.4% 3738 г
Хлор, Cl 13.96 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 7.7% 695 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.1% 5025 г
Медь, Cu 20.01 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 4998 г
Молибден, Mo 0.374 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18717 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 1.979 мкг 55 мкг 3.6% 1.9% 2779 г
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21175 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.2081 мг 12 мг 1.7% 0.9% 5766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говяжие (на пару) составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.5 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯЖИЕ (НА ПАРУ)

Котлеты говяжие (на пару) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Котлеты говяжие (на пару)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты говяжие (на пару), калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говяжие (на пару), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты