Рецепт котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
творог обезжиренный 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Укроп, свежий 25 г
Чеснок, сырой 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Отруби ржаные 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 20.3% 450 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.8% 1600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.4% 741 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 2.2% 4194 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 8.2% 1106 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.8% 5051 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.7% 1957 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 2.9% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.122 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5616 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 5.3% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7212 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.5103 мг 20 мг 32.6% 29.9% 307 г
Ниацин 5.837 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.76 мг 2500 мг 12.2% 11.2% 823 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2832 г
Магний, Mg 77.8 мг 400 мг 19.5% 17.9% 514 г
Натрий, Na 479.31 мг 1300 мг 36.9% 33.8% 271 г
Сера, S 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6868 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 14.4% 637 г
Хлор, Cl 689.92 мг 2300 мг 30% 27.5% 333 г
Микроэлементы
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 9.5% 964 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3043 г
Кобальт, Co 7.335 мкг 10 мкг 73.4% 67.3% 136 г
Марганец, Mn 0.5108 мг 2 мг 25.5% 23.4% 392 г
Медь, Cu 130.83 мкг 1000 мкг 13.1% 12% 764 г
Молибден, Mo 9.295 мкг 70 мкг 13.3% 12.2% 753 г
Никель, Ni 2.912 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 2.034 мкг 55 мкг 3.7% 3.4% 2704 г
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52151 г
Хром, Cr 15.34 мкг 50 мкг 30.7% 28.1% 326 г
Цинк, Zn 1.1261 мг 12 мг 9.4% 8.6% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.074 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.538 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные с творогом составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,6 %, калием - 12,2 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 30 %, кобальтом - 73,4 %, марганцем - 25,5 %, медью - 13,1 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен котлеты куриные с творогом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные с творогом, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы