Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет

Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 574 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 590 г
Огурец соленый 300 г
Горох и морковь, консервированные, стандартная упаковка 440 г
Укроп 37 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9% 1750 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.7% 1000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.7% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 12% 1312 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.848 мкг 400 мкг 1% 1.6% 10395 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 17.2% 915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.436 мг 15 мг 9.6% 15.1% 1045 г
Витамин РР, НЭ 0.7608 мг 20 мг 3.8% 6% 2629 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.84 мг 2500 мг 10.5% 16.5% 951 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 5% 3108 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 7.6% 2082 г
Натрий, Na 381.31 мг 1300 мг 29.3% 46.1% 341 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 8.3% 1887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 8% 1963 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 6.9% 2275 г
Медь, Cu 21.88 мкг 1000 мкг 2.2% 3.5% 4570 г
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32164 г
Цинк, Zn 0.1246 мг 12 мг 1% 1.6% 9631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность винегрет составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты