Рецепт Картошка с мясом по-французски на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом по-французски на сковороде

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Картофель (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 30 г
Чеснок луковица 4 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Сыр "Львиное сердце" 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом по-французски на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.7% 603 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.3% 622 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.3% 1938 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.7% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.5% 1811 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.082 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5648 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 7.5% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.8141 мг 20 мг 29.1% 18.7% 344 г
Ниацин 3.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.13 мг 2500 мг 18.3% 11.8% 546 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8651 г
Магний, Mg 46.75 мг 400 мг 11.7% 7.5% 856 г
Натрий, Na 15.47 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Сера, S 23.86 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4191 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 8.3% 777 г
Хлор, Cl 48.21 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 596.4 мкг ~
Бор, B 95.7 мкг ~
Ванадий, V 103.33 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3979 г
Кобальт, Co 8.069 мкг 10 мкг 80.7% 51.9% 124 г
Литий, Li 53.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1352 г
Медь, Cu 145.99 мкг 1000 мкг 14.6% 9.4% 685 г
Молибден, Mo 11.096 мкг 70 мкг 15.9% 10.2% 631 г
Никель, Ni 5.27 мкг ~
Рубидий, Rb 368 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 18152 г
Фтор, F 23.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16964 г
Хром, Cr 18.03 мкг 50 мкг 36.1% 23.2% 277 г
Цинк, Zn 0.8211 мг 12 мг 6.8% 4.4% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 1.198 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.393 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом по-французски на сковороде составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.6 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА СКОВОРОДЕ

Картошка с мясом по-французски на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 18,3 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 80,7 %, медью - 14,6 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Картошка с мясом по-французски на сковороде

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом по-французски на сковороде, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом по-французски на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы