Рецепт Перец фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фасоль

Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 300 г
Фасоль (стручок) (Приготовление пюре) 400 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Зира, семена 2 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.2% 1098 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.3% 4056 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.4% 870 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 16.3% 817 г
альфа Каротин 5.474 мкг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 22.9% 585 г
бета Криптоксантин 138.686 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 8% 1667 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.4% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 13.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 25.693 мкг 400 мкг 6.4% 8.6% 1557 г
Витамин C, аскорбиновая 36.65 мг 90 мг 40.7% 54.4% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.866 мг 15 мг 19.1% 25.5% 523 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9141 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2019 мг 20 мг 6% 8% 1664 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.14 мг 2500 мг 10.4% 13.9% 965 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2587 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 7.5% 1795 г
Натрий, Na 5.01 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25948 г
Сера, S 6.2 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 6% 2216 г
Хлор, Cl 28.22 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 8.8% 1516 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13761 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 40.6% 329 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2663 г
Медь, Cu 77.41 мкг 1000 мкг 7.7% 10.3% 1292 г
Молибден, Mo 3.65 мкг 70 мкг 5.2% 7% 1918 г
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 63953 г
Цинк, Zn 0.1674 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.165 мг ~
бета Ситостерол 9.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.959 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фасоль составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАСОЛЬ

Перец фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 40,7 %, витамином E - 19,1 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Перец фасоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фасоль, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги