Рецепт Треска под сливочно-луковым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска под сливочно-луковым соусом

Треска запеченная, по 1-374 (Жарка) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Сыр Arla Natura 45% 150 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под сливочно-луковым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.3% 938 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.6% 737 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.5% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 25.2% 308 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 1.424 мг 5 мг 28.5% 22.1% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.6% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.76 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 4.7% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0288 мг 20 мг 15.1% 11.7% 660 г
Ниацин 1.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.22 мг 2500 мг 10.7% 8.3% 932 г
Кальций, Ca 132.79 мг 1000 мг 13.3% 10.3% 753 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 5.4% 1438 г
Натрий, Na 448.11 мг 1300 мг 34.5% 26.8% 290 г
Сера, S 44.64 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2240 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 16.1% 481 г
Хлор, Cl 3.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2329 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 5% 1555 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4706 г
Медь, Cu 23.16 мкг 1000 мкг 2.3% 1.8% 4318 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 3.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100251 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.6883 мг 12 мг 5.7% 4.4% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.424 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 2.059 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~

Энергетическая ценность Треска под сливочно-луковым соусом составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПОД СЛИВОЧНО-ЛУКОВЫМ СОУСОМ

Треска под сливочно-луковым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 20,8 %

Чем полезен Треска под сливочно-луковым соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска под сливочно-луковым соусом, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под сливочно-луковым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы