Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 9 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Сахар-песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.9% 2111 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.8% 1856 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.8% 1277 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 5.3% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 10.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.244 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6406 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 14.9% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 2.844 мкг 50 мкг 5.7% 7.1% 1758 г
Витамин РР, НЭ 0.9831 мг 20 мг 4.9% 6.1% 2034 г
Макроэлементы
Калий, K 190.35 мг 2500 мг 7.6% 9.5% 1313 г
Кальций, Ca 112 мг 1000 мг 11.2% 14% 893 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 9.3% 1359 г
Натрий, Na 45.04 мг 1300 мг 3.5% 4.4% 2886 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3451 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 16.6% 753 г
Хлор, Cl 98.9 мг 2300 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 6.9% 1818 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 6.6% 1875 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 8.9% 1406 г
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 11.9% 1051 г
Медь, Cu 192.67 мкг 1000 мкг 19.3% 24.2% 519 г
Молибден, Mo 6.684 мкг 70 мкг 9.5% 11.9% 1047 г
Селен, Se 1.778 мкг 55 мкг 3.2% 4% 3093 г
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14503 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 6.6% 1876 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Какао составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 13,3 %, медью - 19,3 %

Чем полезен Какао

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги