Рецепт Салат пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинский

Капуста пекинская 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 20 г
Сельдерей (корень) 20 г
Соевый соус 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.9% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.9% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.5% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 5.8% 2557 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 7.6% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 1.5% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 13.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 43.1 мкг 400 мкг 10.8% 16.1% 928 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 33.2% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 24.9% 600 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 28.6% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.6796 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2943 г
Макроэлементы
Калий, K 255.6 мг 2500 мг 10.2% 15.2% 978 г
Кальций, Ca 53.9 мг 1000 мг 5.4% 8% 1855 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 6.4% 2339 г
Натрий, Na 303.83 мг 1300 мг 23.4% 34.9% 428 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 4.8% 3175 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20175 г
Микроэлементы
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 3.6% 4138 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 17.9% 833 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1626 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 6% 2500 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 3% 5000 г
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14474 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 3% 5000 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 1.9% 7742 г

Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ

Салат пекинский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, витамином E - 16,7 %, витамином K - 19,2 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Салат пекинский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинский, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты