Рецепт цветная капуста в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста в маринаде

Капуста цветная (Варка со сливом) 1300 г
Уксус яблочный 50 г
Чеснок, сырой 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 8 г
Масло подсолнечное 34 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.2% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.3% 3500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.2% 1667 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 13.1% 2436 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.6% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 10.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 9% 3600 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 16.7% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 33.7% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 18.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.099 мкг 400 мкг 3.3% 10.6% 3054 г
Витамин C, аскорбиновая 21.31 мг 90 мг 23.7% 76% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 16.3% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 5.4% 5882 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 24.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.582 мг 20 мг 2.9% 9.3% 3436 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.31 мг 2500 мг 2.7% 8.7% 3770 г
Кальций, Ca 18.26 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5476 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 6.7% 4878 г
Натрий, Na 137.51 мг 1300 мг 10.6% 34% 945 г
Сера, S 1.06 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 94340 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 9.9% 3213 г
Хлор, Cl 208.77 мг 2300 мг 9.1% 29.2% 1102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 12.2% 2647 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.6% 19231 г
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 21.2% 1517 г
Медь, Cu 31.7 мкг 1000 мкг 3.2% 10.3% 3155 г
Молибден, Mo 0.384 мкг 70 мкг 0.5% 1.6% 18229 г
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 3.8% 8436 г
Фтор, F 44.16 мкг 4000 мкг 1.1% 3.5% 9058 г
Цинк, Zn 0.1869 мг 12 мг 1.6% 5.1% 6421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~

Энергетическая ценность цветная капуста в маринаде составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В МАРИНАДЕ

цветная капуста в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,7 %

Чем полезен цветная капуста в маринаде

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цветная капуста в маринаде, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги