Рецепт Заправка из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка из куриного фарша

Масло подсолнечное	25 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару	500 г
Вода	700 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Соус томатный острый	50 г
Сыр плавленый, российский	200 г
Грибная икра	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.9 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1453 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	10.2%	844 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	12.3%	700 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.2%	7300 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2.9%	2937 г
Органические кислоты	13.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	274.1 мкг	900 мкг	30.5%	26.3%	328 г
Ретинол	0.252 мг	~
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.3%	3759 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	7.1%	1216 г
Витамин В4, холин	15.32 мг	500 мг	3.1%	2.7%	3264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	7.9%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	8.7%	995 г
Витамин В9, фолаты	3.745 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10681 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	4.6%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	3.31 мг	90 мг	3.7%	3.2%	2719 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.187 мг	15 мг	7.9%	6.8%	1264 г
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.626 мкг	50 мкг	1.3%	1.1%	7987 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.302 мг	20 мг	16.5%	14.2%	606 г
Ниацин	0.771 мг	~
Бетаин	1.299 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.71 мг	2500 мг	12.2%	10.5%	818 г
Кальций, Ca	85.65 мг	1000 мг	8.6%	7.4%	1168 г
Магний, Mg	17.75 мг	400 мг	4.4%	3.8%	2254 г
Натрий, Na	160.4 мг	1300 мг	12.3%	10.6%	810 г
Сера, S	26.71 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3744 г
Фосфор, P	146.5 мг	800 мг	18.3%	15.8%	546 г
Хлор, Cl	214.05 мг	2300 мг	9.3%	8%	1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.4 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Ванадий, V	2.87 мкг	~
Железо, Fe	0.616 мг	18 мг	3.4%	2.9%	2922 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16304 г
Кобальт, Co	1.771 мкг	10 мкг	17.7%	15.3%	565 г
Литий, Li	0.182 мкг	~
Марганец, Mn	0.0485 мг	2 мг	2.4%	2.1%	4124 г
Медь, Cu	55.18 мкг	1000 мкг	5.5%	4.7%	1812 г
Молибден, Mo	2.504 мкг	70 мкг	3.6%	3.1%	2796 г
Никель, Ni	0.255 мкг	~
Рубидий, Rb	11.9 мкг	~
Селен, Se	3.714 мкг	55 мкг	6.8%	5.9%	1481 г
Фтор, F	38.75 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10323 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Цинк, Zn	0.929 мг	12 мг	7.7%	6.6%	1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.771 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.792 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.411 г	~
Гистидин*	0.301 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.661 г	~
Лизин	0.638 г	~
Метионин	0.207 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты	1.386 г	~
Аланин	0.39 г	~
Аспарагиновая кислота	0.716 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	1.269 г	~
Пролин	0.448 г	~
Серин	0.534 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.597 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.306 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.509 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.576 г	min 16.8 г	9.4%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.248 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.049 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.05 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.317 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.317 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.464 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.008 г	~
Полиеновые трансжиры	0.008 г	~

Энергетическая ценность Заправка из куриного фарша составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.9 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ИЗ КУРИНОГО ФАРША

Заправка из куриного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 12,2 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Заправка из куриного фарша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заправка из куриного фарша, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка из куриного фарша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе