Рецепт Штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	360 г
Миндаль (Припускание)	100 г
Яблоки (Припускание)	500 г
Сахар песок	50 г
Изюм (Припускание)	50 г
Панировочные сухари	30 г
Корица	10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	34 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.6 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	634 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	2.3%	1617 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	9.6%	392 г
Углеводы	30 г	219 г	13.7%	5.2%	730 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	4.9%	769 г
Вода	48.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4706 г
Органические кислоты	14.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.8 мкг	900 мкг	6%	2.3%	1673 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
бета Криптоксантин	1.285 мкг	~
Ликопин	0.149 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.211 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	2.6%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	2.1%	1782 г
Витамин В4, холин	16.64 мг	500 мг	3.3%	1.2%	3005 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	1.2%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	15.139 мкг	400 мкг	3.8%	1.4%	2642 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.83 мг	90 мг	2%	0.8%	4918 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.012 мг	15 мг	33.4%	12.6%	299 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.127 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8621 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Дигидрофиллохинон	0.033 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6502 мг	20 мг	8.3%	3.1%	1212 г
Ниацин	0.677 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.97 мг	2500 мг	11.4%	4.3%	877 г
Кальций, Ca	60.97 мг	1000 мг	6.1%	2.3%	1640 г
Кремний, Si	0.753 мг	30 мг	2.5%	0.9%	3984 г
Магний, Mg	34.44 мг	400 мг	8.6%	3.2%	1161 г
Натрий, Na	59.12 мг	1300 мг	4.5%	1.7%	2199 г
Сера, S	37.09 мг	1000 мг	3.7%	1.4%	2696 г
Фосфор, P	83.5 мг	800 мг	10.4%	3.9%	958 г
Хлор, Cl	221.31 мг	2300 мг	9.6%	3.6%	1039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.7 мкг	~
Бор, B	129 мкг	~
Ванадий, V	18.95 мкг	~
Железо, Fe	2.13 мг	18 мг	11.8%	4.4%	845 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	0.4%	9677 г
Кобальт, Co	0.928 мкг	10 мкг	9.3%	3.5%	1078 г
Марганец, Mn	0.5265 мг	2 мг	26.3%	9.9%	380 г
Медь, Cu	101.9 мкг	1000 мкг	10.2%	3.8%	981 г
Молибден, Mo	5.892 мкг	70 мкг	8.4%	3.2%	1188 г
Никель, Ni	9.004 мкг	~
Олово, Sn	1.9 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	2.33 мкг	55 мкг	4.2%	1.6%	2361 г
Титан, Ti	2.08 мкг	~
Фтор, F	17.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22272 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	1.9%	1976 г
Цинк, Zn	0.5228 мг	12 мг	4.4%	1.7%	2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.588 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.166 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.566 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.107 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.498 мг	~
бета Ситостерол	9.96 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.091 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.299 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.127 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.357 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.435 г	min 16.8 г	26.4%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.268 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.37 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.332 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Штрудель составляет 265,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	30 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	48.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ

Штрудель богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,4 %, калием - 11,4 %, железом - 11,8 %, марганцем - 26,3 %

Чем полезен Штрудель

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель, калорийность 265,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе