Рецепт Салат столовая 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат столовая 1

Ветчина особая	100 г
Фасоль, зерно	100 г
Сыр российский	100 г
Майонез «Провансаль»	100 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Морковь, желтая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат столовая 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.2 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	662 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5.9%	673 г
Жиры	17.5 г	56 г	31.3%	12.3%	320 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	2.2%	1780 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.7%	833 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	0.9%	4249 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.4 мкг	900 мкг	9.2%	3.6%	1092 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.215 мг	5 мг	4.3%	1.7%	2326 г
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	4.8%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	2.8%	1406 г
Витамин В4, холин	2.39 мг	500 мг	0.5%	0.2%	20921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	2%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	3.7%	1081 г
Витамин В9, фолаты	20.417 мкг	400 мкг	5.1%	2%	1959 г
Витамин В12, кобаламин	0.25 мкг	3 мкг	8.3%	3.3%	1200 г
Витамин C, аскорбиновая	3.37 мг	90 мг	3.7%	1.5%	2671 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.367 мг	15 мг	35.8%	14.1%	279 г
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	3.786 мг	20 мг	18.9%	7.4%	528 г
Ниацин	1.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.67 мг	2500 мг	14.9%	5.9%	671 г
Кальций, Ca	191.17 мг	1000 мг	19.1%	7.5%	523 г
Кремний, Si	15.333 мг	30 мг	51.1%	20.1%	196 г
Магний, Mg	39.17 мг	400 мг	9.8%	3.9%	1021 г
Натрий, Na	412.17 мг	1300 мг	31.7%	12.5%	315 г
Сера, S	95.5 мг	1000 мг	9.6%	3.8%	1047 г
Фосфор, P	224.8 мг	800 мг	28.1%	11.1%	356 г
Хлор, Cl	20.17 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	11403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.5 мкг	~
Бор, B	115 мкг	~
Ванадий, V	48.17 мкг	~
Железо, Fe	1.9 мг	18 мг	10.6%	4.2%	947 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5263 г
Кобальт, Co	3.45 мкг	10 мкг	34.5%	13.6%	290 г
Литий, Li	1 мкг	~
Марганец, Mn	0.2567 мг	2 мг	12.8%	5%	779 г
Медь, Cu	118.33 мкг	1000 мкг	11.8%	4.6%	845 г
Молибден, Mo	9.9 мкг	70 мкг	14.1%	5.5%	707 г
Никель, Ni	29.867 мкг	~
Селен, Se	4.15 мкг	55 мкг	7.5%	3%	1325 г
Титан, Ti	25 мкг	~
Фтор, F	16.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24242 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	1.7%	2304 г
Цинк, Zn	1.185 мг	12 мг	9.9%	3.9%	1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.817 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.427 г	~
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.468 г	~
Гистидин*	0.343 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.612 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.298 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.392 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.722 г	~
Заменимые аминокислоты	2.372 г	~
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.635 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	1.288 г	~
Пролин	0.648 г	~
Серин	0.403 г	~
Тирозин	0.33 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.21 г	~
12:0 Лауриновая	0.193 г	~
14:0 Миристиновая	0.405 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.778 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	1.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.065 г	~
22:0 Бегеновая	0.077 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.993 г	min 16.8 г	23.8%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.825 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.658 г	от 11.2 до 20.6 г	59.4%	23.4%
18:2 Линолевая (ud)	6.653 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат столовая 1 составляет 254,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.2 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	17.5 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СТОЛОВАЯ 1

Салат столовая 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином E - 35,8 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 14,9 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 51,1 %, фосфором - 28,1 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 12,8 %, медью - 11,8 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Салат столовая 1

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат столовая 1, калорийность 254,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат столовая 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Котлеты из чечевицы красной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе