Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 545 г |
Кефир 2,5% жирности | 220 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
Горчица столовая | 5 г |
Лук репчатый (Припускание) | 107 г |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.4% | 563 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5412.4 мкг | 900 мкг | 601.4% | 554.3% | 17 г |
Ретинол | 5.298 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 12.6% | 731 г |
Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 11.9% | 773 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.466 мг | 1.8 мг | 81.4% | 75% | 123 г |
Витамин В4, холин | 467.81 мг | 500 мг | 93.6% | 86.3% | 107 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.983 мг | 5 мг | 99.7% | 91.9% | 100 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 24.7% | 373 г |
Витамин В9, фолаты | 175.63 мкг | 400 мкг | 43.9% | 40.5% | 228 г |
Витамин В12, кобаламин | 43.142 мкг | 3 мкг | 1438.1% | 1325.4% | 7 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 13.5% | 680 г |
Витамин D, кальциферол | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.9% | 1161 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 4.2% | 2180 г |
Витамин Н, биотин | 70.403 мкг | 50 мкг | 140.8% | 129.8% | 71 г |
Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
Витамин РР, НЭ | 9.6298 мг | 20 мг | 48.1% | 44.3% | 208 г |
Ниацин | 6.183 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 254.4 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.4% | 983 г |
Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2076 г |
Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2035 г |
Натрий, Na | 316.87 мг | 1300 мг | 24.4% | 22.5% | 410 г |
Сера, S | 189.78 мг | 1000 мг | 19% | 17.5% | 527 г |
Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 29% | 318 г |
Хлор, Cl | 342.88 мг | 2300 мг | 14.9% | 13.7% | 671 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.071 мг | 18 мг | 28.2% | 26% | 355 г |
Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 4.6% | 1987 г |
Кобальт, Co | 15.323 мкг | 10 мкг | 153.2% | 141.2% | 65 г |
Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
Медь, Cu | 2741.71 мкг | 1000 мкг | 274.2% | 252.7% | 36 г |
Молибден, Mo | 80.763 мкг | 70 мкг | 115.4% | 106.4% | 87 г |
Никель, Ni | 45.6 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 29.049 мкг | 55 мкг | 52.8% | 48.7% | 189 г |
Фтор, F | 188.25 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 4.3% | 2125 г |
Хром, Cr | 23.81 мкг | 50 мкг | 47.6% | 43.9% | 210 г |
Цинк, Zn | 3.8234 мг | 12 мг | 31.9% | 29.4% | 314 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
Валин | 0.9 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
Лизин | 1.034 г | ~ | |||
Метионин | 0.317 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
Треонин | 0.586 г | ~ | |||
Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
Аланин | 0.732 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
Глицин | 0.68 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
Пролин | 0.736 г | ~ | |||
Серин | 0.477 г | ~ | |||
Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 195.93 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная печень с кефиром составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 108.5 кКал | -% | |
Белки | 13.5 г | -% | |
Жиры | 3.1 г | -% | |
Углеводы | 6.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 75.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|