Рецепт Полезный острый суп Том Кха с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезный острый суп Том Кха с креветками

Вода	300 г
Шампиньоны	190 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива)	99 г
Масло оливковое	2 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Лаймовый сок, необработанный	14 г
Чеснок луковица (Жарка)	29 г
Имбирь, молотый	2 г
Петрушка (Варка без слива)	12 г
куриный бульон	510 г

Способ приготовления

Чеснок крупно порезать, перец чили порезать тонкими кольцами. Обжарить чеснок и перец в оливковом масле в течение 1-2 минут. Снять с огня. Измельчить в блендере. С лайма снять цедру, выжать сок. Обжарить цедру, сок лайма, имбирь и стевию в той же сковороде. Затем добавить к ним пасту из чеснока и перца. Готовить несколько минут на слабом огне, пока смесь не станет одноподной. Убрать смесь со сковороды, в этой же сковороде обжарить крупно порезанные шампиньоны и порезанный зеленый лук. Можно добавить каплю воды. Через несколько минут вернуть острую пасту в сковороду. Бульон довести до кипения, добавить креветки, грибы с острой пастой и сливки. Варить в течение 2-3 минут на среднем огне. В конце добавить порубленную кинзу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезный острый суп Том Кха с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.1 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4420 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	17.3%	1520 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6.6%	4000 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	1.6%	16846 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.6%	4000 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	10.5%	2479 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	6.8%	3846 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	3.1%	8475 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	4.5%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	12.9%	2022 г
Витамин В4, холин	0.82 мг	500 мг	0.2%	0.5%	60976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	19.9%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	4.2%	6250 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	5.2%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	2.9%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	6.6%	4018 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.139 мг	15 мг	0.9%	2.4%	10791 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.287 мкг	50 мкг	0.6%	1.6%	17422 г
Витамин К, филлохинон	16.5 мкг	120 мкг	13.8%	36.2%	727 г
Дигидрофиллохинон	0.004 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.7101 мг	20 мг	13.6%	35.7%	738 г
Ниацин	1.604 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.95 мг	2500 мг	5.6%	14.7%	1786 г
Кальций, Ca	21.72 мг	1000 мг	2.2%	5.8%	4604 г
Магний, Mg	14.36 мг	400 мг	3.6%	9.4%	2786 г
Натрий, Na	24.35 мг	1300 мг	1.9%	5%	5339 г
Сера, S	19.83 мг	1000 мг	2%	5.2%	5043 г
Фосфор, P	52.8 мг	800 мг	6.6%	17.3%	1515 г
Хлор, Cl	11.88 мг	2300 мг	0.5%	1.3%	19360 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.364 мг	18 мг	2%	5.2%	4945 г
Йод, I	12.95 мкг	150 мкг	8.6%	22.6%	1158 г
Кобальт, Co	4.647 мкг	10 мкг	46.5%	122%	215 г
Марганец, Mn	0.0898 мг	2 мг	4.5%	11.8%	2227 г
Медь, Cu	87.49 мкг	1000 мкг	8.7%	22.8%	1143 г
Молибден, Mo	2.976 мкг	70 мкг	4.3%	11.3%	2352 г
Никель, Ni	0.911 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	0.474 мкг	55 мкг	0.9%	2.4%	11603 г
Фтор, F	70.6 мкг	4000 мкг	1.8%	4.7%	5666 г
Хром, Cr	9.47 мкг	50 мкг	18.9%	49.6%	528 г
Цинк, Zn	0.4341 мг	12 мг	3.6%	9.4%	2764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.579 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.19 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.378 г	~
Лизин	0.461 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.182 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.395 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	0.624 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.139 мг	~
бета Ситостерол	0.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.144 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.266 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.504 г	min 16.8 г	3%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.402 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.199 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Полезный острый суп Том Кха с креветками составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.1 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	91.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНЫЙ ОСТРЫЙ СУП ТОМ КХА С КРЕВЕТКАМИ

Полезный острый суп Том Кха с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,8 %, витамином PP - 13,6 %, кобальтом - 46,5 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Полезный острый суп Том Кха с креветками

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Полезный острый суп Том Кха с креветками, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезный острый суп Том Кха с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе