Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 227 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 90 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.8% | 2800 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.9% | 769 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.507 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 15955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.43 мг | 90 мг | 17.1% | 27.5% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 9.8% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17668 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8423 мг | 20 мг | 4.2% | 6.8% | 2374 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.02 мг | 2500 мг | 12.7% | 20.4% | 789 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.3% | 3049 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 7.2% | 2240 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 8.2% | 1978 г |
| Натрий, Na | 296.4 мг | 1300 мг | 22.8% | 36.7% | 439 г |
| Сера, S | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8403 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 9.8% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 5.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 40998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 8.7% | 1844 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 14.1% | 1134 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 4.2% | 3802 г |
| Медь, Cu | 26.14 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.2% | 3826 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.1% | 5143 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26961 г |
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 85288 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.185 мг | 12 мг | 1.5% | 2.4% | 6486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,1 %, калием - 12,7 %
Чем полезен винегрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кипяченое молоко с медом
- йогурт EPICA апельсиновый
- сыр пошехонский
- салат фитнес
- Сыр творожный с зеленью Hochland
- Овощи для жарки HORTEX
- Грудка с рисом
- Десерт молочный Цотт Монте
- шокол с ваф кр
- Мультивитамины Core Daily-1
- Фарш из куриной грудки с минимальным количеством жира
- хлебцы пшенично-овсяные
- Котлеты руб из филе индейки
- RxOmega-3, Женская смесь
- кэроб
- Блины
- 2222
- Каша перловая на воде
- Гиалуроновая кислота с МСМ (Now Foods)
- Магний высокого усвоения, 100% хелатный
- Фарш мясной микс
- Каша овсяная моментальная с яблоком и корицей
- Картофельный пирог с треской
- СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕННОЕ
- Каша пшеничная
- белковый батончик
- Рис с овощами
- Творог зерновой норвежский
- Спагетти сливочные
- Йогурт греческий
- семга консервы
- Лакс филе
- Мойва жареная
- сайра в масле (консервы)
- Йогурт Активия 3,2% мюсли
- Рафаэлло из творога
- Сырники (творог 5%)
- творожник
- Блины на сыворотке
- Котлеты мясные
- Тихвинский ржаной хлеб
- шоколад рошен черный 56%
- Пицца "Диабло" Томато
- Соус грибной Астория
- Круассан с шоколадом
- Каша из полбы
- Кутабы с зеленью
- Шейка куриная фаршированная
- Mazurka
- Сыр Kolibrie
- Творог обезжиренный-жирность 0.5%
- Fetaost dressing
- конфета марципан лесные ягоды
- Kalvasylta
- Молоко 3.9
- Отруби
- Ролл Дракон
- Икорники
- Паштет GROV klassisk
- торт киви
- Ролл Мумия
- Рычал-СУ
- картофель
- Творог 1% Козельск
- Гуляш из мяса бычка
- Десерт соевый "Боби Соя" со вкусом персика
- Творог мягкий ласковое лето 3%
- Плов с курицей
- Крабовые палочки
- Торт творожный
- наливной пирог с сёмгой
- протеин Ultimate Nutrition
- Тунец натуральный "вкусные консервы"
- Тесто на вареники
- Вареники с вишней
- Вареники с шампиньонами
- творог ам-ам 5% 100 гр
- творог агуша 4.5% 100гр
- Тесто на пиццу
- пюре Фрутоняня яблоко творог 100гр
- Овощная смесь от 30.10.16
- Сулугуни Умалат
- Форель из Ленты
- Кета из Ленты
- колбаса новорусская
- Батончик Спорт, фрукты и орехи
- компот из клюквы
- кукурузная с тыквой
- Витамины для беременных
- Хлебцы молодцы бородинские
- Кофе со сливками
- Сырнички-маффины
- куриная печень+куриная грудка
- желе с ананасом
- Филе бедра куриное бескостное
- Филе грудки куриное без кожи
- Майонез Провансаль (Махеевъ)
- Котлеты куриные на пару
- Каша геркулесовая на молоке
- филе окорочка цыпленка бройлера с кожей
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
