Рецепт Пирог-улитка с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог-улитка с картофелем

Яйцо куриное	47 г
Петрушка	20 г
Брынза коровья	300 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	200 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
Пюре картофельное по 1-208	500 г

Способ приготовления

1. В картофельное пюре добавить немного черного перца,ваши любимые травы(смесь итальянских трав,прованских трав-по желанию). Брынзу измельчить в крошку. Петрушку нарезать. Все это смешать. 2.Разморозить тесто. 1 пласт раскатать тонко. 3.Половину начинки равномерно распределить на этом тесте. 4.Неплотно свернуть тесто рулетом. 5.Выложить рулет в форму улиткой. 6.Все тоже самое проделайте со вторым пластом теста и оставшейся начинкой. 7.Смешайте сливки с яйцом, взбейте. Добавьте в пирог. 8.Выпекать в разогретой до 200 духовке 35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-улитка с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.2 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	833 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.4%	1118 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	10.1%	487 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	4.1%	1217 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3757 г
Органические кислоты	12.6 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.7 мкг	900 мкг	10.6%	5.2%	940 г
Ретинол	0.08 мг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	0.9%	5208 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.5%	1978 г
Витамин В4, холин	17.39 мг	500 мг	3.5%	1.7%	2875 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	1%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.9%	5263 г
Витамин В9, фолаты	6.241 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6409 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	0.6%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	3.32 мг	90 мг	3.7%	1.8%	2711 г
Витамин D, кальциферол	0.195 мкг	10 мкг	2%	1%	5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.306 мг	15 мг	15.4%	7.6%	650 г
Витамин Н, биотин	0.994 мкг	50 мкг	2%	1%	5030 г
Витамин К, филлохинон	20.9 мкг	120 мкг	17.4%	8.6%	574 г
Витамин РР, НЭ	2.1512 мг	20 мг	10.8%	5.3%	930 г
Ниацин	0.608 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.64 мг	2500 мг	8.7%	4.3%	1154 г
Кальций, Ca	151.14 мг	1000 мг	15.1%	7.5%	662 г
Кремний, Si	0.67 мг	30 мг	2.2%	1.1%	4478 г
Магний, Mg	16.6 мг	400 мг	4.2%	2.1%	2410 г
Натрий, Na	337.64 мг	1300 мг	26%	12.9%	385 г
Сера, S	65.81 мг	1000 мг	6.6%	3.3%	1520 г
Фосфор, P	124.2 мг	800 мг	15.5%	7.7%	644 г
Хлор, Cl	197.28 мг	2300 мг	8.6%	4.3%	1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.2 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Ванадий, V	15.09 мкг	~
Железо, Fe	0.693 мг	18 мг	3.9%	1.9%	2597 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16304 г
Кобальт, Co	0.683 мкг	10 мкг	6.8%	3.4%	1464 г
Марганец, Mn	0.0997 мг	2 мг	5%	2.5%	2006 г
Медь, Cu	23.95 мкг	1000 мкг	2.4%	1.2%	4175 г
Молибден, Mo	2.765 мкг	70 мкг	4%	2%	2532 г
Никель, Ni	0.479 мкг	~
Олово, Sn	1.69 мкг	~
Селен, Se	1.973 мкг	55 мкг	3.6%	1.8%	2788 г
Титан, Ti	1.85 мкг	~
Фтор, F	6.02 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66445 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8333 г
Цинк, Zn	0.1985 мг	12 мг	1.7%	0.8%	6045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.618 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.507 г	~
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.277 г	~
Гистидин*	0.253 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.319 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	1.847 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.504 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.061 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.149 г	min 16.8 г	0.9%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.123 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.038 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пирог-улитка с картофелем составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.2 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ-УЛИТКА С КАРТОФЕЛЕМ

Пирог-улитка с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,4 %, витамином K - 17,4 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 15,5 %

Чем полезен Пирог-улитка с картофелем

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог-улитка с картофелем, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог-улитка с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе