Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Свинина, вырезка (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Припускание)	70 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	500 г
Вода	100 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.2 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	676 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	4.6%	874 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	13.2%	303 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	2.2%	1856 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.2%	3333 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1%	3782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.8 мкг	900 мкг	13.6%	5.5%	733 г
Ретинол	0.114 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.4%	9091 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2%	2045 г
Витамин В4, холин	37.94 мг	500 мг	7.6%	3%	1318 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	2%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	2.9%	1389 г
Витамин В9, фолаты	4.659 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.4%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.34 мг	15 мг	2.3%	0.9%	4412 г
Витамин Н, биотин	0.535 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	9346 г
Витамин РР, НЭ	2.8391 мг	20 мг	14.2%	5.7%	704 г
Ниацин	1.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.21 мг	2500 мг	7.3%	2.9%	1365 г
Кальций, Ca	46.95 мг	1000 мг	4.7%	1.9%	2130 г
Кремний, Si	13.649 мг	30 мг	45.5%	18.3%	220 г
Магний, Mg	24.96 мг	400 мг	6.2%	2.5%	1603 г
Натрий, Na	211.57 мг	1300 мг	16.3%	6.5%	614 г
Сера, S	101.41 мг	1000 мг	10.1%	4.1%	986 г
Фосфор, P	125.7 мг	800 мг	15.7%	6.3%	636 г
Хлор, Cl	294.39 мг	2300 мг	12.8%	5.1%	781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.5 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Железо, Fe	0.847 мг	18 мг	4.7%	1.9%	2125 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5396 г
Кобальт, Co	3.435 мкг	10 мкг	34.4%	13.8%	291 г
Марганец, Mn	0.1969 мг	2 мг	9.8%	3.9%	1016 г
Медь, Cu	76.08 мкг	1000 мкг	7.6%	3%	1314 г
Молибден, Mo	5.696 мкг	70 мкг	8.1%	3.3%	1229 г
Никель, Ni	5.036 мкг	~
Олово, Sn	10.92 мкг	~
Рубидий, Rb	30.3 мкг	~
Селен, Se	2.061 мкг	55 мкг	3.7%	1.5%	2669 г
Фтор, F	43.12 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	9276 г
Хром, Cr	5.27 мкг	50 мкг	10.5%	4.2%	949 г
Цинк, Zn	1.0041 мг	12 мг	8.4%	3.4%	1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.757 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.73 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.026 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.2 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Тефтели

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 249,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе