Рецепт Яичница-глазунья (160 гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница-глазунья (160 гр)

Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница-глазунья (160 гр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.6% 905 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.4% 415 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 10.8% 554 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.3% 641 г
Витамин В4, холин 156.88 мг 500 мг 31.4% 18.8% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 10.1% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.187 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 6.5% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2875 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 8.3% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.188 мг 15 мг 21.3% 12.7% 471 г
Витамин Н, биотин 12.906 мкг 50 мкг 25.8% 15.4% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4062 мг 20 мг 12% 7.2% 831 г
Макроэлементы
Калий, K 142.19 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1758 г
Кальций, Ca 44.06 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2270 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 1.8% 3367 г
Натрий, Na 85 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1529 г
Сера, S 130.31 мг 1000 мг 13% 7.8% 767 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 10.4% 578 г
Хлор, Cl 105.31 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2184 г
Микроэлементы
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 6% 993 г
Йод, I 13.44 мкг 150 мкг 9% 5.4% 1116 г
Кобальт, Co 7.812 мкг 10 мкг 78.1% 46.7% 128 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 4.7% 1275 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 3.2% 1867 г
Селен, Se 19.813 мкг 55 мкг 36% 21.5% 278 г
Фтор, F 44.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9079 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1597 г
Цинк, Zn 0.9594 мг 12 мг 8% 4.8% 1251 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница-глазунья (160 гр) составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ (160 ГР)

Яичница-глазунья (160 гр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 31,4 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином D - 13,8 %, витамином E - 21,3 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 78,1 %, селеном - 36 %

Чем полезен Яичница-глазунья (160 гр)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница-глазунья (160 гр), калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница-глазунья (160 гр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы