Рецепт Маффины шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины шоколадные

Шоколад молочный 70 г
Сахар песок 40 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.8 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.8% 844 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 10% 238 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 4.7% 507 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.5% 1538 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 4.8% 493 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 3.4% 709 г
Витамин В4, холин 91.82 мг 500 мг 18.4% 4.4% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 2.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3871 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 1.3% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 2.1% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 1.5% 1566 г
Витамин Н, биотин 6.727 мкг 50 мкг 13.5% 3.2% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5273 мг 20 мг 12.6% 3% 791 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.55 мг 2500 мг 7.1% 1.7% 1400 г
Кальций, Ca 98.86 мг 1000 мг 9.9% 2.4% 1012 г
Кремний, Si 1.212 мг 30 мг 4% 1% 2475 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 1.4% 1756 г
Натрий, Na 71.51 мг 1300 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Сера, S 75.3 мг 1000 мг 7.5% 1.8% 1328 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 4.5% 527 г
Хлор, Cl 53.33 мг 2300 мг 2.3% 0.5% 4313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.2 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.27 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 2% 1204 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 1% 2301 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 8.4% 284 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 2.2% 1102 г
Медь, Cu 55.45 мкг 1000 мкг 5.5% 1.3% 1803 г
Молибден, Mo 5.606 мкг 70 мкг 8% 1.9% 1249 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 11.424 мкг 55 мкг 20.8% 5% 481 г
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17145 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 0.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.5667 мг 12 мг 4.7% 1.1% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Маффины шоколадные составляет 419,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 419.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 26 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Маффины шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 18,4 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Маффины шоколадные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины шоколадные, калорийность 419,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы