Рецепт хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки)

Сахар-песок 15 г
Масло подсолнечное 35 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 400 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 220 г
дрожжи 5 г
Вода 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.1% 1013 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.6% 1120 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7.8% 526 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.8% 606 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.4% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин В4, холин 37.19 мг 500 мг 7.4% 3% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 6.1% 669 г
Витамин В9, фолаты 29.686 мкг 400 мкг 7.4% 3% 1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.188 мг 15 мг 14.6% 6% 686 г
Витамин Н, биотин 2.378 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2103 г
Витамин РР, НЭ 2.8365 мг 20 мг 14.2% 5.8% 705 г
Макроэлементы
Калий, K 194.69 мг 2500 мг 7.8% 3.2% 1284 г
Кальций, Ca 25.48 мг 1000 мг 2.5% 1% 3925 г
Кремний, Si 0.865 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3468 г
Магний, Mg 47.84 мг 400 мг 12% 4.9% 836 г
Натрий, Na 2.88 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45139 г
Сера, S 57.88 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1728 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 7% 587 г
Хлор, Cl 10.95 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21005 г
Микроэлементы
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 56.22 мкг ~
Железо, Fe 2.587 мг 18 мг 14.4% 5.9% 696 г
Кобальт, Co 1.297 мкг 10 мкг 13% 5.3% 771 г
Марганец, Mn 1.2523 мг 2 мг 62.6% 25.6% 160 г
Медь, Cu 208.9 мкг 1000 мкг 20.9% 8.6% 479 г
Молибден, Mo 11.271 мкг 70 мкг 16.1% 6.6% 621 г
Селен, Se 2.595 мкг 55 мкг 4.7% 1.9% 2119 г
Фтор, F 52.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7551 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1684 г
Цинк, Zn 1.2638 мг 12 мг 10.5% 4.3% 950 г

Энергетическая ценность хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки) составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КИРПИЧИК ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ( РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ)

хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином B6 - 15 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 14,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 17 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 62,6 %, медью - 20,9 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки), калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб кирпичик пшенично-ржаной ( рецепт для хлебопечки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы