Рецепт Салат "Французский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Французский"

Капуста белокочанная 495 г
Морковь, красная 261 г
Свекла 227 г
Картофель (Жарка) 526 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 301 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло подсолнечное 44 г
Укроп 0 г
Заправка к салату (соус), майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 0 г
Майонез Домашний 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Французский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.2% 1357 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.4% 800 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321 мкг 900 мкг 35.7% 29.8% 280 г
бета Каротин 1.864 мг 5 мг 37.3% 31.1% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.978 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3339 г
Витамин C, аскорбиновая 22.63 мг 90 мг 25.1% 20.9% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 7.1% 1180 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 16.8% 498 г
Витамин РР, НЭ 2.9344 мг 20 мг 14.7% 12.3% 682 г
Ниацин 1.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.08 мг 2500 мг 13.1% 10.9% 764 г
Кальций, Ca 28.79 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3473 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 6.3% 1327 г
Натрий, Na 197.59 мг 1300 мг 15.2% 12.7% 658 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4460 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 6.2% 1354 г
Хлор, Cl 314.8 мг 2300 мг 13.7% 11.4% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.8 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Ванадий, V 55.35 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4% 2079 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 36.2% 230 г
Литий, Li 24.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1946 мг 2 мг 9.7% 8.1% 1028 г
Медь, Cu 100.57 мкг 1000 мкг 10.1% 8.4% 994 г
Молибден, Mo 9.171 мкг 70 мкг 13.1% 10.9% 763 г
Никель, Ni 7.77 мкг ~
Рубидий, Rb 214.8 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28205 г
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26954 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 19.4% 430 г
Цинк, Zn 0.5174 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат "Французский" составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ФРАНЦУЗСКИЙ"

Салат "Французский" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 25,1 %, витамином K - 20,1 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 13,1 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 43,4 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Салат "Французский"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Французский", калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Французский", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги