Рецепт плов с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с бараниной

Рис, белый, клейкий, сырой 800 г
Лук репчатый 650 г
Морковь, красная 500 г
Баранина 1270 г
Масло подсолнечное 150 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5% 1288 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.7% 1377 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.9 мкг 900 мкг 23.8% 15.2% 421 г
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 16.4% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.585 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7162 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 11.6% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 6.9% 927 г
Витамин Н, биотин 1.004 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4980 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9684 мг 20 мг 9.8% 6.3% 1016 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.25 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1890 г
Кальций, Ca 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8818 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2639 г
Натрий, Na 26.02 мг 1300 мг 2% 1.3% 4996 г
Сера, S 71.84 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1392 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 5.9% 1074 г
Хлор, Cl 20.22 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1793 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6466 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 16.6% 385 г
Литий, Li 0.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 6.6% 958 г
Медь, Cu 90.87 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1100 г
Молибден, Mo 3.26 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2147 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Олово, Sn 20.37 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 2.595 мкг 55 мкг 4.7% 3% 2119 г
Фтор, F 53.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7475 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1672 г
Цинк, Zn 1.1385 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.953 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность плов с бараниной составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БАРАНИНОЙ

плов с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B12 - 18,1 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен плов с бараниной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с бараниной, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы