Рецепт Щи из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из свежей капусты
| Вода | 1520 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 106 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 106 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.3% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.2% | 5600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.1% | 2857 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.9 мкг | 900 мкг | 12% | 41.4% | 834 г |
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 42.4% | 810 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.916 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.1% | 8137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 19.7% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 9.3% | 3695 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 30.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2317 мг | 20 мг | 6.2% | 21.4% | 1624 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.03 мг | 2500 мг | 4.4% | 15.2% | 2252 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.8% | 6983 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 11% | 3130 г |
| Натрий, Na | 143.31 мг | 1300 мг | 11% | 37.9% | 907 г |
| Сера, S | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7547 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 10.3% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 230.38 мг | 2300 мг | 10% | 34.5% | 998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 7.2% | 4775 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.178 мкг | 10 мкг | 21.8% | 75.2% | 459 г |
| Литий, Li | 7.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 11% | 3165 г |
| Медь, Cu | 41.8 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 14.5% | 2392 г |
| Молибден, Mo | 3.644 мкг | 70 мкг | 5.2% | 17.9% | 1921 г |
| Никель, Ni | 2.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 73333 г |
| Фтор, F | 84.13 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.2% | 4755 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 25.9% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.2548 мг | 12 мг | 2.1% | 7.2% | 4710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 92.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Щи из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,3 %, кобальтом - 21,8 %
Чем полезен Щи из свежей капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- доширак ролтон
- ленивые вареники
- конфеты Лаки дэйс
- САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА
- йогурт греческий мой
- Печенье "Весенняя рапсодия"
- Плов с курицей
- Макарон отварной
- чай с шиповником
- Низкокаллорийная куриная лазанья
- хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой без муки
- сосиски с говядиной "Дым Дымыч"
- чай зелный "липтон"
- цветная капуста с яйцом в духовке
- Бутерброд лаваш
- трубочки ореховые яшкино
- творожный сыр с зеленью хохланд
- активия 140
- хлебцы экструзионные гречневые
- сыр 35 %
- данон натуральный
- хлеб заварной Сурский барин в упаковке
- Сыр Сулугуни Калория
- тунец измельченный в масле для салатов
- сырники без муки
- Колбаса Молочная ВкусВилл
- Сыр Росийский ВкусВилл
- Хлеб многозерновой
- тыквенный суп
- котлеты свин.+морковь+лук+отруби+манка
- Овсяная каша с молоком и льняным семенем 10.11
- домашнее мороженое яблоко апельсин
- куриная ножка без кожи отварная
- Торт "птичье молоко"
- каша кукурузная
- Творог мягкий обезжиренный ВкусВилл
- Шницель
- Тыквенная каша в горшке
- Йогурт «Галичина Карпатский»
- Чай заваренный
- кекс
- Твороженный сырок "Светлогорье" в карамелной глазури с ванилином
- Шоколадные конфеты с вафлей Джек
- биойогурт
- Каша 4АХА+гречка
- хлеб отрубной
- Мунг дал
- Хлеб овсяный (домашний)
- Капустняк
- Грибочки во фритюре
- Яйцо варёное
- котлеты из индейки
- Батон "Міський" Вінниця Хліб
- Пшенная каша на молоке
- Котлеты_микс_10,11,16
- Салат с савойской капусты
- Паштет першого сорту з грудинкою тм "Своя лінія"
- Гречка_отварная_10,11,16
- печенье кунжутное
- крылышки циплёнка
- Пшенная крупа
- Мясные шарики
- Груша
- овсянка haferflocken
- Big Bon Max
- макароны из твердых сортов пшеницы
- Творожная запеканка с пшеном
- Трюфель Победа вкуса
- творог 1 %
- клюквенный компот
- Витамин С, 500 мг
- Тыквенное масло
- салат пек. кап, огурец, сметана
- Кремний активный таб 0.25г
- Макрель жареная
- перловка
- Капуста квашеная с морковью Семейные секреты
- хліб володимирський пшенично-житній
- Омлет из фасоли с яйцами
- Зажарка
- Морская капуста Салат "Находка"
- Морская капуста Салат "По-корейски"
- закусочные трубочки с курицей и овощами
- Сок Сантал (красный апельсин)
- Салат Винегрет
- Геркулесовая каша на воде в мультиварке
- Морская капуста (Меридиан)
- булочка лакомка
- sirochok schokoladnii plombir
- суп из консервированой сайры
- Котлеты куриные на пару
- Овсянные хлопья
- Орехи
- Желе молочно- клубничное
- соус для цезаря
- Арахис
- Слоенка с кремом
- Шоколадка "Алёнка"
- каша с добавл льнян муки
- печенье с джемом Яшкино
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
