Рецепт Картошка с луком жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с луком жареная

Картофель 684 г
Масло подсолнечное 43 г
Лук репчатый 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с луком жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.2% 2815 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.5% 709 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.8% 1043 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.1% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 11.4% 526 г
Витамин В9, фолаты 11.538 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3467 г
Витамин C, аскорбиновая 25.81 мг 90 мг 28.7% 17.3% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.4 мг 15 мг 22.7% 13.7% 441 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин РР, НЭ 2.226 мг 20 мг 11.1% 6.7% 898 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 706.6 мг 2500 мг 28.3% 17% 354 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5203 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 4.6% 1321 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19062 г
Сера, S 53.19 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1880 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 6.2% 976 г
Хлор, Cl 73.88 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1102.6 мкг ~
Бор, B 183 мкг ~
Ванадий, V 174.22 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.2% 1445 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Кобальт, Co 7.06 мкг 10 мкг 70.6% 42.5% 142 г
Литий, Li 90.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.2546 мг 2 мг 12.7% 7.6% 786 г
Медь, Cu 185.54 мкг 1000 мкг 18.6% 11.2% 539 г
Молибден, Mo 9.354 мкг 70 мкг 13.4% 8.1% 748 г
Никель, Ni 6.574 мкг ~
Рубидий, Rb 700.2 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15670 г
Фтор, F 42.6 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9390 г
Хром, Cr 12.18 мкг 50 мкг 24.4% 14.7% 411 г
Цинк, Zn 0.6272 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 1.531 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.491 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Картошка с луком жареная составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ЛУКОМ ЖАРЕНАЯ

Картошка с луком жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19 %, витамином C - 28,7 %, витамином E - 22,7 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 28,3 %, кобальтом - 70,6 %, марганцем - 12,7 %, медью - 18,6 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Картошка с луком жареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с луком жареная, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с луком жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты