Рецепт Шарлотка с грушей в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с грушей в мультиварке

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Груша (Пассерование) 350 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с грушей в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.6% 1118 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7% 737 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.7% 909 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.5% 800 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.4 мкг 900 мкг 14% 7.3% 712 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.6% 918 г
Витамин В4, холин 105.54 мг 500 мг 21.1% 10.9% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 6.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.729 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4582 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.904 мкг 10 мкг 9% 4.7% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1880 г
Витамин Н, биотин 8.183 мкг 50 мкг 16.4% 8.5% 611 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.015 мг 20 мг 10.1% 5.2% 993 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.09 мг 2500 мг 7% 3.6% 1420 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2676 г
Кремний, Si 4.731 мг 30 мг 15.8% 8.2% 634 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2% 2646 г
Натрий, Na 61.22 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2123 г
Сера, S 84.04 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 6.4% 804 г
Хлор, Cl 64.13 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.7 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 18.94 мкг ~
Железо, Fe 2.705 мг 18 мг 15% 7.8% 665 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1738 г
Кобальт, Co 10.854 мкг 10 мкг 108.5% 56.2% 92 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 4% 1275 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 6.7% 769 г
Молибден, Mo 7.837 мкг 70 мкг 11.2% 5.8% 893 г
Никель, Ni 11.823 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 13.298 мкг 55 мкг 24.2% 12.5% 414 г
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12622 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2604 г
Цинк, Zn 0.6806 мг 12 мг 5.7% 3% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с грушей в мультиварке составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ГРУШЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Шарлотка с грушей в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 16,4 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 12,4 %, железом - 15 %, кобальтом - 108,5 %, медью - 13 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Шарлотка с грушей в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с грушей в мультиварке, калорийность 193,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с грушей в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы