Рецепт салат капуста пекинская+заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста пекинская+заправка

Капуста пекинская 265 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 224 г
Лук зеленый (перо) 118 г
Укроп, свежий 0 г
Авокадо 0 г
Сыр, фета 0 г
курица филе жар. 0 г
Горошек зеленый. Консервы 347 г
Яблоки 0 г
Тунец натуральный. Консервы 0 г
Огурец, парниковый 159 г
Сок лимонный 9 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Творог жирный 18,0% жирности 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста пекинская+заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.5% 1407 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.6% 1273 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 15.9% 840 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 8.7% 1543 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 11.1% 1200 г
Витамин В4, холин 52.67 мг 500 мг 10.5% 14.1% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 9.5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 27.236 мкг 400 мкг 6.8% 9.1% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 9.6% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 18.2% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 6.2% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4587 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.783 мкг 50 мкг 9.6% 12.9% 1045 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 29.3% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.4355 мг 20 мг 7.2% 9.6% 1393 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.19 мг 2500 мг 6.6% 8.8% 1523 г
Кальций, Ca 62.58 мг 1000 мг 6.3% 8.4% 1598 г
Кремний, Si 3.37 мг 30 мг 11.2% 15% 890 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 5.6% 2358 г
Натрий, Na 249.8 мг 1300 мг 19.2% 25.7% 520 г
Сера, S 60.09 мг 1000 мг 6% 8% 1664 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 15.1% 885 г
Хлор, Cl 242.74 мг 2300 мг 10.6% 14.2% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 7% 1915 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 4054 г
Кобальт, Co 3.083 мкг 10 мкг 30.8% 41.2% 324 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1723 г
Медь, Cu 76.22 мкг 1000 мкг 7.6% 10.2% 1312 г
Молибден, Mo 7.612 мкг 70 мкг 10.9% 14.6% 920 г
Селен, Se 10.024 мкг 55 мкг 18.2% 24.4% 549 г
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26864 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.511 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.009 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность салат капуста пекинская+заправка составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ+ЗАПРАВКА

салат капуста пекинская+заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен салат капуста пекинская+заправка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капуста пекинская+заправка, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста пекинская+заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги