Рецепт Чебурек с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебурек с мясом

Тесто для пельменей	268 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, в панировке, жаренный на сковороде	143 г
Масло оливковое	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.7 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	602 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	8.2%	439 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	5.5%	644 г
Углеводы	35.2 г	219 г	16.1%	5.8%	622 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.8%	2000 г
Вода	38.8 г	2273 г	1.7%	0.6%	5858 г
Органические кислоты	39.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	0.7%	5202 г
Ретинол	0.017 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	2.4%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.1%	1698 г
Витамин В4, холин	60.6 мг	500 мг	12.1%	4.3%	825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.565 мг	5 мг	11.3%	4%	885 г
Витамин В6, пиридоксин	0.471 мг	2 мг	23.6%	8.4%	425 г
Витамин В9, фолаты	16.197 мкг	400 мкг	4%	1.4%	2470 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	3.4%	1042 г
Витамин D, кальциферол	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	0.8%	4673 г
Витамин D3, холекальциферол	0.074 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.177 мг	15 мг	14.5%	5.2%	689 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.045 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	1.949 мкг	50 мкг	3.9%	1.4%	2565 г
Витамин РР, НЭ	6.1312 мг	20 мг	30.7%	11%	326 г
Ниацин	0.557 мг	~
Бетаин	2.711 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.41 мг	2500 мг	7.9%	2.8%	1266 г
Кальций, Ca	17.13 мг	1000 мг	1.7%	0.6%	5838 г
Кремний, Si	1.879 мг	30 мг	6.3%	2.3%	1597 г
Магний, Mg	21.21 мг	400 мг	5.3%	1.9%	1886 г
Натрий, Na	37.55 мг	1300 мг	2.9%	1%	3462 г
Сера, S	43.44 мг	1000 мг	4.3%	1.5%	2302 г
Фосфор, P	157.8 мг	800 мг	19.7%	7%	507 г
Хлор, Cl	624.06 мг	2300 мг	27.1%	9.7%	369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	498.4 мкг	~
Бор, B	17.5 мкг	~
Ванадий, V	42.74 мкг	~
Железо, Fe	1.102 мг	18 мг	6.1%	2.2%	1633 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8982 г
Кобальт, Co	1.392 мкг	10 мкг	13.9%	5%	718 г
Марганец, Mn	0.2767 мг	2 мг	13.8%	4.9%	723 г
Медь, Cu	79.04 мкг	1000 мкг	7.9%	2.8%	1265 г
Молибден, Mo	7.309 мкг	70 мкг	10.4%	3.7%	958 г
Никель, Ni	1.044 мкг	~
Олово, Sn	2.44 мкг	~
Селен, Se	14.517 мкг	55 мкг	26.4%	9.4%	379 г
Титан, Ti	5.22 мкг	~
Фтор, F	13.09 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30558 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	0.9%	4000 г
Цинк, Zn	1.2086 мг	12 мг	10.1%	3.6%	993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.854 г	~
Валин	0.545 г	~
Гистидин*	0.348 г	~
Изолейцин	0.527 г	~
Лейцин	0.971 г	~
Лизин	1.052 г	~
Метионин	0.346 г	~
Треонин	0.539 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.458 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.732 г	~
Аспарагиновая кислота	1.135 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.643 г	~
Глутаминовая кислота	1.882 г	~
Пролин	0.52 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.417 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.753 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.036 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.797 г	min 16.8 г	28.6%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.636 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.247 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.13 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.058 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.245 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Чебурек с мясом составляет 279,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.7 кКал	-%
	Белки	17.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	35.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	38.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК С МЯСОМ

Чебурек с мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 30,7 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Чебурек с мясом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чебурек с мясом, калорийность 279,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебурек с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе