Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Крупа перловая | 100 г |
| Бульон мясной прозрачный | 3000 г |
| Картофель | 500 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 13.4% | 1169 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.4% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 112.9 г | 2273 г | 5% | 7.8% | 2013 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 11.2% | 1382 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 15% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.527 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 15829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 8.4% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 5.5% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14881 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8745 мг | 20 мг | 14.4% | 22.5% | 696 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.9 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.3% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12837 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 4.5% | 3484 г |
| Натрий, Na | 49.58 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.9% | 2622 г |
| Сера, S | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4429 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 15.1% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 13.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 10.1% | 1548 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 20.1% | 778 г |
| Литий, Li | 10.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 3.6% | 4396 г |
| Медь, Cu | 39.41 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 6.1% | 2537 г |
| Молибден, Mo | 2.304 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.1% | 3038 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 137500 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37559 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.2915 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 112.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК
Рассольник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,4 %, кобальтом - 12,9 %
Чем полезен Рассольник
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт нытвенский 2,5
- мороженое пломбир с вафлей
- Гренки с яйцом
- салат греческий
- сыр творожный с лесными грибами Hochland
- Пломбир сливочный
- камбала жареная
- семечки отборные от мартина
- Уха из омуля
- барни с банановой начинкой
- блины с мясом
- салат веселенкий
- Йогурт Биобаланс (питьевой)
- Голубцы (ермолино) с подливой
- щи с курицей
- Запіканка індичача
- омлет с курицей
- Салат из капусты и морковки
- пицца без муки
- Мюсли домашние
- Фасоль тушеная в сливках 20.11
- Хлопья овсяные 2
- сироп топинамбура
- Оладьи тыквенные с ржаной и кукурузной мукой
- Оливковое масло SOFOS Extra Virgin
- Гречневые хлопья
- Каша из гречневых хлопьев
- хлебцы хрустящие
- Витамин е
- роллы мои
- Хе из свежей сельди
- Творог КРЕПЫШ 4.5%
- шоколад горький классический 55.
- Биокефир 1,5%
- пирожные лакомка
- Сыр сулугуни копченый
- Роллы с огурцом
- Корейка
- Оладьи печеночные
- творожок мягкий 19.11
- Багет
- Гренки
- Форшмак мой
- пирож птичье млк
- Молоко
- Бутерброд
- Сниккерс
- колбаса домашняя
- Минтай с луком в духовке
- Батончик Fortex Energy
- кофе утренний
- Батончик протеиновый Fortex Protein bar
- паштет метатр
- Суп гороховый
- Омега 3 доппельгерц актив
- икра
- какао с молоком
- Чизкейк "Ананда"
- каша геркулесовая на молоке с маслом
- молоки лососевых рыб
- фасоль в томатном соусе ретро
- Магний+Витамины группы В
- Семена льна
- Булочка Солнышко
- Каша рисовая
- Закуска Лосось
- щи из свежей капусты с курицей и картофелем
- Левокарнил
- кофе скакао
- торт с ягодами (половина моя 250 гр)
- бутерброд с лососем
- ячневая каша
- Тутовник
- сырое варенье
- Аквадетрим
- Сардельки Обычные
- Рисовые вкусняшки
- Салат Щетка
- сосиски докторские велком
- суп с фрикадельками
- Овсянка селяночка
- Суп с фрикадельками и вермишелью
- курабье
- Борщ
- Фрикадельки
- Заправка для борща
- Ежики
- Печенье от Ананды
- пастила с мармеладом
- щупльцы кальмара натуральные
- Рисовая каша
- Сок Томатный
- Котлеты гороховые
- Котлета говяжья
- крабовый салат
- печень куриная со сметаной
- вода с лимоном и медом
- Колбаса сырокопченая Велком
- шуба
- Печень говяжья 20.11.16
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
