Калорийность Ламинария сушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ламинария сушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 11.4% 238 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 1.9% 1400 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 6.4% 421 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 6.8% 400 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 1.1% 2583 г
Органические кислоты 20.8 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 0.6% 4327 г
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 6.8% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 5.9% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 7.5% 360 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 3.5% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 90 мкг 400 мкг 22.5% 6.1% 444 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 9% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 5% 542 г
Витамин D, кальциферол 2.4 мкг 10 мкг 24% 6.5% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1667 г
Витамин К, филлохинон 66 мкг 120 мкг 55% 14.9% 182 г
Витамин РР, НЭ 4.57 мг 20 мг 22.9% 6.2% 438 г
Ниацин 3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8000 мг 2500 мг 320% 86.5% 31 г
Кальций, Ca 333 мг 1000 мг 33.3% 9% 300 г
Кремний, Si 51 мг 30 мг 170% 45.9% 59 г
Магний, Mg 1416 мг 400 мг 354% 95.7% 28 г
Натрий, Na 4330 мг 1300 мг 333.1% 90% 30 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 2% 1333 г
Фосфор, P 458 мг 800 мг 57.3% 15.5% 175 г
Хлор, Cl 500 мг 2300 мг 21.7% 5.9% 460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 133 мг 18 мг 738.9% 199.7% 14 г
Йод, I 5000 мкг 150 мкг 3333.3% 900.9% 3 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 40.5% 67 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 2.7% 1000 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 3.5% 769 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 1.9% 1400 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7857 г
Фтор, F 340 мкг 4000 мкг 8.5% 2.3% 1176 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 2.7% 1000 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 2.2% 1200 г

Энергетическая ценность Ламинария сушеная составляет 370 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370 кКал -%
Белки 32 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 52 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАМИНАРИЯ СУШЕНАЯ

Ламинария сушеная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 25 %, витамином B1 - 22 %, витамином B2 - 27,8 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B9 - 22,5 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином C - 18,4 %, витамином D - 24 %, витамином K - 55 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 320 %, кальцием - 33,3 %, кремнием - 170 %, магнием - 354 %, фосфором - 57,3 %, хлором - 21,7 %, железом - 738,9 %, йодом - 3333,3 %, кобальтом - 150 %, медью - 13 %

Чем полезен Ламинария сушеная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Ламинария сушеная калорийность 370 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ламинария сушеная, калории, нутриенты, полезные свойства Ламинария сушеная
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги